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Balance Nutritionnelle
La balance nutritionnelle de Salter est conçue pour peser avec précision des ingrédients ou des portions, et pour mieux comprendre les différentes valeurs nutritionnelles (teneur en lipides, sel, cholestérol, glucides, fibres, protéines et calories) des aliments ou des ingrédients employés en cuisine, pour une cuisson au four ou tout simplement pour une consommation diététique générale.
Cette balance propose en fait une banque de données complète de renseign ements nutritionnels quantitatifs portant sur plus de 900 aliments ou ingrédients qui figurent dans la banque de données nationale des produits nutritifs de l'USDA (ministère américain de l'agriculture) (Normes de référence édition 15). Cette banque de données indique la valeur nutritive des ingrédients, aliments et liquides les plus fréquemment employés!
En outre, cette balance, qui possède 99 entrées de mise en mémoire, permet également de procéder à des saisies portant sur plusieurs aliments et de les suivre sur une période de temps prolongée en les conservant en mémoire. En fin de journée ou de semaine (ou à n'importe quel moment entre temps), vous pouvez consulter entre autres les calories, grammes de lipides ou milligrammes de sel cumulés qui ont été ainsi mémorisés. Grâce à ces fonctions, cette balance est idéale pour un emploi quotidien et dans le cadre d'un régime.
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