Перед началом работы (продолжение)

6. Нижний нагревательный элемент + конвекция

RU

Рекомендуемая температура: 190 °С

 

Режим “Нижний нагревательный элемент + конвекция” используется для таких рецептов, когда требуется сочная верхняя поверхность и поджаристая нижняя, например, для пиццы, лотарингского пирога, открытых фруктовых пирогов и творожного пудинга.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это «Нижний нагрев + конвекция», или использовать режим «Гриль + Конвекция».)

Блюдо

Уровень

Температура

Аксессуары

Время

размещения

(°C)

мин.

 

 

 

 

 

 

 

Пирог с яблоками из

 

 

 

 

дрожжевого теста

3

180-200

Решетка

15-20

замороженный

 

 

 

 

(350-700гр)

 

 

 

 

Пирожки слоеные с начинками

 

 

 

 

замороженные

 

 

 

 

(300-600гр)

3

180-200

Противень

25

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ, ВСТАВИТЬ

 

 

 

 

В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ

 

 

 

 

Тефтели в соусе

 

 

Сковорода на

 

(250-500гр)

3

180-200

25-35

решетке

В СКОВОРОДЕ

 

 

 

 

 

 

 

Булочки, рулетики из слоеного

 

 

 

 

теста (500-1000гр)

3

180

Противень

15-23

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ

 

 

 

 

Канелони в соусе

 

 

Сковорода на

 

(250-500гр)

3

180

22-30

решетке

В СКОВОРОДЕ

 

 

 

 

 

 

 

Пироги из дрожжевого теста с

 

 

 

 

начинками

3

180-200

Противень

20-30

(600-1000гр)

 

 

 

 

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19