Guía de utensilios de cocina
ES | Para cocinar alimentos en el horno de microondas, el microondas | |
debe ser capaz de penetrar los alimentos, sin ser reflejadas o | ||
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| absorbidas por la vajilla usada. | |
| Se debe tener entonces sumo cuidado cuando elija los utensilios a | |
| usar. Si los utensilios están marcados como seguros para microondas, | |
| no necesita preocuparse. | |
| La tabla siguiente tiene una lista de varios tipos de utensilios e indica | |
| si y cómo deberían usarse en un horno microondas. |
Utensilio | Seguro para | Comentarios |
| microondas |
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Papel de aluminio | ✓ ✗ | Puede ser usado en pequeñas |
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| cantidades para proteger algunas |
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| áreas de la |
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| ocurrir que se forme el arco eléctrico si |
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| el papel está demasiado cerca de la |
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| pared del horno o si se usa demasiado |
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| papel. |
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Recipiente para | ✓ | No precaliente por más de ocho |
caramelo |
| minutos. |
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Porcelana y cerámica | ✓ | Porcelana, alfarería, cerámica |
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| esmaltada y porcelana de hueso son |
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| habitualmente apropiadas, a menos |
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| que estén decoradas con un filete de |
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| metal. |
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Recipientes desechables de | ✓ | Algunos alimentos congelados son |
cartón poliester |
| empaquedos en estos recipientes. |
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Envasado de | ✓ |
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• Recipientes de | Pueden usarse para entibiar | |
poliestireno |
| alimentos. El |
| ✗ | causar que el poliestireno se derrita. |
• Bolsas de papel o | Pueden prenderse fuego. | |
diaro | ✗ |
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• Vasos o copas de | Pueden causar que se forma el arco | |
papel reciclado o |
| eléctrico. |
con filetes de |
|
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metal |
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Vasos y copas |
| ✓ |
| |
• | Recipientes del |
| Pueden usarse, a menos que estén | |
| ✓ | decoradas con un filete de metal. | ||
• | Cristalería fina |
| Pueden usarse para entibiar alimentos | |
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| o líquidos. El cristal delicado puede |
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| romperse o astillarse si se calienta |
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| ✓ | súbitamente. |
• | Jarras de vidrio |
| Debe sacarse la tapa. Apropiado | |
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| solamente para entibiar. |
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Metal |
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| ✗ |
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• | Recipientes |
| Pueden causar la formación del arco o | |
• | Ataduras de torcer | ✗ | fuego. | |
| de bolsas para |
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| congelador |
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Papel |
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| ✓ |
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• | Platos, tazas, |
| Para períodos cortos de cocción y | |
| servilletas y toallas |
| entibiado. También para absorber | |
| de papel |
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| exceso de humedad. |
• | Papel reciclado |
| ✗ | Puede causar la formación del arco. |
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Plástico |
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| ✓ |
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• | Recipientes |
| Particularmente si es termoplástico | |
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| resistente al calor. Algunos otros |
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| plásticos pueden deformarse o |
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| descolorirse a altas temperaturas. No |
| Película adherente ✓ | use plástico de melamina. | ||
• | Puede usarse para retener la | |||
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| humedad. No debería tocar los |
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| alimentos. Tenga cuidado cuando |
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| saque la película, el vapor caliente |
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| ✓ ✗ | que se escapa puede quemarlo. |
• | Bolsas para |
| Solamente si es a prueba de ebullición | |
| congelador |
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| o de horno. No debería estar |
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| hermético. Pínchelo con un tenedor si |
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| es necesario. |
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Papel encerado o a prueba | ✓ | Puede usarse para retener humedad y | ||
de grasitud |
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| evitar el salpicado. | |
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✓ = Recomendado | ✓ ✗= Atención | ✗= Incierto | ||
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