Samsung C100/XEC manual Guía de cocina continuación, Guía de cocina para vegetales frescos

Guía de cocina (continuación)

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Guía de cocina para vegetales frescos

Use un tazón apropiado de vidrio pirex con tapa. Agregue 30-45 ml de agua fría (2-3 cuch.sop.) por cada 250 g a menos que se recomiende otra cantidad de agua – vea la tablea. Cocinar con tapa por el tiempo mínimo – vea la tabla. Continúe cocinando hasta obtener el resultado que usted prefiera. Revuelva una vez durante y una vez después de la cocción. Agregue sal, hierbas o manteca después de cocido. Cubrir durante el tiempo de reposo de 3 minutos.

Consejo útil: Corte los vegetales frescos en partes de tamaño parejo. Cuanto más pequeños los corte más rápido se cocinan.

Todos los vegetales frescos deberían cocinarse usando la potencia máxima del microondas (900W).

Alimentos	Porción	Tiempo	Tiempo de	Instrucciones
		(min.)	reposo
			(min.)
Bróculi	250g	4½-5	3	Prepare gajos de tamaño parejo.
	500g	7-8		Arregle los tallos en el centro.
Repollitos de	250g	6-6½	3	Agregue 60-75 ml (5-6 ch.sop.)
Bruselas				de agua.
Zanahorias	250g	4½-5	3	Corte las zanahorias en rodajas
				de tamaño parejo.
Coliflor	250g	5-5½	3	Prepare gajos de tamaño parejo.
	500g	7½-8½		Corte los gajos grandes en
				mitades. Arregle los tallos en el
				centro.
Calabacines	250g	4-4½	3	Corte los calabacines en
				rodajas. Agregue 30 ml (2
				cuch.sop) de agua o un botón
				de manteca. Cocine hasta que
				estén tiernos.
Berenjenas	250g	3½-4	3	Corte las berenjenas en
				pequeñas rodajas y salpique
				con 1 cucharada de jugo de
				limón.
Puerros	250g	4-4½	3	Corte los puerros en rodajas
				gruesas.
Hongos	125g	1½-2	3	Prepare hongos enteros
	250g	2½-3		pequeños u hongos en rodajas.
				No agregue nada de agua.
				Salpique con jugo de limón.
				Condimente con sal y pimienta.
				Escurra antes de servir.
Cebollas	250g	5-5½	3	Corte las cebollas en rodajas o
				mitades. Agregue solamente 15
				ml (1 cuch.sop.) de agua.

Alimentos	Porción	Tiempo	Tiempo de	Instrucciones
		(min.)	reposo
			(min.)
Pimiento	250g	4½-5	3	Corte el pimiento en pequeñas
morrón				rebanadas.
Papas	250g	4-5	3	Pese las papas peladas y
	500g	7-8		córtelas en mitades o cuartos de
				similar tamaño.
Nabo	250g	5½-6	3	Corte el nabo en pequeños
				cubos.

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