Vejledning i kogekar
DK
For at kunne tilberede mad i mikrobølgeovnen skal mikrobølgerne kunne trænge ind i maden uden at blive kastet tilbage eller opsuget af den benyttede tallerken.
Vær derfor omhyggelig med at vælge kogekar. Hvis kogekarret er mærket som mikrobølgesikkert, er der ingen grund til bekymring.
Følgende tabel indeholder de forskellige typer kogekar og angiver, om og hvordan de skal anvendes i en mikrobølgeovn.
Kogekar | Microwave | Bemærkninger | |
|
| safe |
|
|
|
| |
Alufolie | ✓ ✗ | Kan bruges i små mængder for at | |
|
|
| beskytte mod for hård kogning. Der |
|
|
| kan opstå gnister, hvis foliet er for tæt |
|
|
| på ovnvæggen, eller hvis der bruges |
|
|
| for meget folie. |
|
|
| |
Bruningstallerken | ✓ | Forvarm ikke længere end otte | |
|
|
| minutter. |
|
|
| |
Porcelæn og lertø | ✓ | Porcelæn, lertøj, glaseret lertøj og | |
|
|
| benporcelæn kan normalt bruges, |
|
|
| medmindre de er dekoreret med |
|
|
| metalbeklædninger. |
|
|
| |
✓ | Nogle frostvarer er pakket i sådanne | ||
paptallerkener |
| fade. | |
|
|
| |
Fastfood indpakning | ✓ |
| |
• | Polystyrenbeholdere til | Kan bruges til at opvarme mad. | |
| kopper |
| For meget varme kan forårsage, at |
|
| ✗ | polystyrenet smelter. |
• | Papirposer eller aviser | Kan brænde. | |
• | Genbrugspapir eller | ✗ |
|
| metalbeklædninger | Kan forårsage gnister. | |
|
|
| |
Glasting | ✓ |
| |
• | Serveringsfade | Kan bruges, med mindre de er | |
|
| ✓ | dekoreret med metalbeklædninger. |
• | Skrøbelige glasting | Kan bruges til at opvarme mad eller | |
|
|
| væsker. Skrøbeligt glas kan gå i |
|
|
| stykker eller revne ved pludselig |
|
| ✓ | opvarmning. |
• | Glaskrukker | Låget skal fjernes. Kun til opvarmning. | |
|
|
| |
Metal | ✗ |
| |
• | Fade | Kan forårsage gnister eller brand. | |
• | Poseklips til fryseposer | ✗ |
|
|
|
|
|
Papir | ✓ |
| |
• | Tallerkener, kopper, | Til korte tilberedningstider og | |
| servietter og |
| opvarmning. Absorberer også |
| køkkenrulle |
| overskydende fugt. |
• | Genbrugspapir | ✗ | Kan forårsage gnister. |
|
|
| |
Plastic | ✓ |
| |
• | Beholdere | Specielt, hvis varmebestandigt | |
|
|
| termoplast. Nogle andre plastiktyper |
|
|
| kan blive skæve eller misfarvet ved |
|
| ✓ | høje temperaturer. Brug ikke melamin. |
• | Mikrobølgebestandig | Kan bruges til at holde på fugtigheden. | |
| folie |
| Bør ikke komme i berøring med |
|
|
| maden. Pas på, når filmen fjernes, da |
|
| ✓ ✗ | varm damp vil strømme ud. |
• | Fryseposer | Kun, hvis egnet til kogning eller | |
|
|
| ovnbrug. Bør ikke være lufttæt. Prik hul |
|
|
| med en gaffel om nødvendigt. |
|
|
| |
Voks- eller bagepapir | ✓ | Kan bruges til at holde på fugtigheden | |
|
|
| og forhindre overstænkning. |
✓ :Anbefalet ✓✗ :Vær forsigtig
✗: Usikkert
22
