![](/images/new-backgrounds/1327076/32707645x1.webp)
Tilberedningsvejledning
MIKROBØLGER
Mikrobølgerne får molekylerne i maden til at bevæge sig hurtigt. Molekylernes hurtige bevægelser skaber friktion, og den deraf følgende varme koger maden.
TILBEREDNING
Køkkengrej, der er velegnet til mikrobølgeovn:
Køkkengrejet skal være designet til, at
Mikrobølger bliver kastet tilbage ved brug af metal, som f.eks. rustfrit stål, aluminium og kobber, men kan trænge igennem lertøj, glas, porcelæn og plastik, såvel som papir og træ. Derfor bør maden aldrig tilberedes i metalbeholdere.
Fødevarer, der er velegnet til tilberedning i en mikrobølgeovn:
Adskillige fødevarer egner sig til at blive tilberedt i en mikrobølgeovn, f.eks. friske eller frosne grøntsager, frugt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kød. Sauce, creme, suppe, budding, syltetøj og chutney er også velegnet til tilberedning i en mikrobølgeovn. Tilberedning i en mikrobølgeovn er generelt ideelt for enhver ret, der kan laves på et komfur. F.eks. kan man også smelte smør og chokolade (se afsnittet med særlige tips).
Tildækning under tilberedningen
Det er meget vigtigt at dække maden til under tilberedningen, da kondensvandet stiger til vejrs som damp og dermed medvirker i
Hensætningstider
Når tilberedningen er færdig, er hensætningstiden vigtig, således at madens temperatur bliver ensartet.
Tilberedningsvejledning for frosne grøntsager
Brug en velegnet skål af pyrexglas med låg. Kog grøntsagerne med låg i minimumstiden – se tabellen. Fortsæt med at koge, til du får det ønskede resultat.
Rør rundt to gange under tilberedningen og en gang efter tilberedningen. Tilsæt salt, krydderier eller smør efter tilberedningen. Tildækkes i hensætningstiden.
Fødevare | Portion | Effekt | Tid | Hensæt- | Instruktioner |
|
|
| (min.) | ningstid |
|
|
|
|
| (min.) |
|
Spinat | 150g | 600W | Tilsæt 15 ml (1 | ||
|
|
|
|
| spiseskefuld) koldt vand. |
|
|
|
|
|
|
Broccoli | 300g | 600W | Tilsæt 30 ml (2 | ||
|
|
|
|
| spiseskefulde) koldt |
|
|
|
|
| vand. |
Ærter | 300g | 600W | Tilsæt 15 ml (1 | ||
|
|
|
|
| spiseskefuld) koldt vand. |
|
|
|
|
|
|
Grønne | 300g | 600W | Tilsæt 30 ml (2 | ||
bønner |
|
|
|
| spiseskefulde) koldt |
|
|
|
|
| vand. |
Blandede | 300g | 600W | Tilsæt 15 ml (1 | ||
grøntsager |
|
|
|
| spiseskefuld) koldt vand. |
(gulerødder / |
|
|
|
|
|
ærter / majs) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Blandede | 300g | 600W | Tilsæt 15 ml (1 | ||
grøntsager |
|
|
|
| spiseskefuld) koldt vand. |
(kinesisk |
|
|
|
|
|
blanding) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DK
23