Samsung C100C/XEE, C100C-5S/XEE Mikrobølger Konvektion, Kogekar til konvektionstilberedning

Tilberedningsvejledning (fortsat)

KONVEKTION

Tilberedning med konvektion er den traditionelle og velkendte måde at tilberede mad på i en traditionel varmluftovn.

Varmeelementet og blæseren er placeret på bagvæggen, så den varme luft kan cirkulere.

Kogekar til konvektionstilberedning:

Du kan bruge alle de normale ovnsikre kogekar, bageforme og fade - alt det, som du normalt vil bruge i en traditionel konvektionsovn.

Mad, der er egnet til konvektionstilberedning:

Alle småkager, små scones, rundstykker og kager skal bages på denne måde såvel som frugtkager, vandbakkelser og soufléer.

MIKROBØLGER - KONVEKTION

Ved denne metode ændres mikrobølger og konvektion således, at mikrobølgeenergien reducerer tilberedningstiden, mens den varme luft giver maden en brun og sprød overflade.

Tilberedning med konvektion er den traditionelle og velkendte måde at tilberede mad på i en ovn med varm luft, der bringes i cirkulation af en blæser på bagvæggen.

Kogekar til tilberedning med en kombination af mikrobølger og konvektion: Skal kunne lade mikrobølgerne passere igennem. Skal være ovnsikre (som glas, keramik eller porcelæn uden metalbeklædning). Identisk med de kogekar, der er beskrevet under kombinationen af mikrobølger og grill.

Mad, der er egnet til mikrobølger og konvektion:

Alle slags kød og fjerkræ såvel som gryderetter og gratiner, sukkerbrødskager og lette frugtkager, stegte grøntsager, scones og brød.

Konvektionsvejledning til fersk mad

Forvarm konvektionsovnen til den ønskede temperatur med forvarmningsfunktionen.

Brug effektniveauerne og tiderne i denne tabel som retningslinjer for konvektionstilberedning.

.

Fersk mad	Portion	Effekt	1. Tid pr.	2. Tid pr.	Instruktioner
			side	side
			(min.)	(min.)
Boller og	4-6 stk.	Kun	2-4		Placer boller og
rundstykker		konvektion			rundstykker i en kreds
(færdigbagt)		180°C			på den lave rist. Brug
hver ca. 50 g					ovnhandsker, når du
					tager dem ud!
					Lad den stå i 2-5
					minutter.
Flute	1 stk.	Kun	8-10	---	Læg fluten på den lave
(færdigbagt)	(400 g)	konvektion			rist. Brug ovnhandsker,
		200°C			når du tager dem ud!
					Lad den stå i 2-5
					minutter.
Hvidløgsbrød	200 g	Mikro-	6-7	---	Læg den frosne flute på
(forbagt)	(1 stk.)	bølger -			den høje rist.
(kølet)		konvektion			Lad den stå i 2-5
		220°C			minutter.
Marmorkage	800 g	Mikro-	25-30	---	Kom den friske dej i en
(frisk dej)		bølger -			lille sort, rektangulær
		konvektion			metalbageform (længde
		200°C			21 cm). Sæt kagen på
					den lave rist.
					Lad den stå i 5-10
					minutter.
Rugbrød	800 g	Mikro-	30-35	---	Kom den friske dej i en
Rug og hvede		bølger -			lille sort, rektangulær
(frisk surdej		konvektion			metalbageform (længde
med gær)		200°C			21 cm). Sæt brødet på
					den lave rist.
					Lad den stå i 5-10
					minutter.

DK

31