Guía de cocina (continuación)

Guía de Convección para alimentos frescos como Panecillos, Pan, Torta (continuación)

Alimentos

Porción

Potencia

Tiempo

Instrucciones

 

 

 

(min.)

 

TORTA

500g

180 W +

19-21

Coloque la masa recién

Tarta mármol;

(tarta de crema

 

220°C

 

hecha en un recipiente de

pastelera)

 

 

 

cristal pirex pequeño y

 

 

 

 

redondo (diámetro 18 cm).

 

 

 

 

Coloque la tarta en la rejilla

 

 

 

 

baja.

 

 

 

 

Deje reposar por 5-10

 

 

 

 

minutos.

 

 

 

 

 

Tarta de

800g

180 W +

22-23

Coloque la masa recién

mantequilla

 

220°C

 

hecha en un recipiente de

holandesa (tarta

 

 

 

cristal pirex rectangular

de crema

 

 

 

(longitud 28 cm).

pastelera)

 

 

 

Coloque la tarta en la rejilla

 

 

 

 

baja.

 

 

 

 

Deje reposar por 5-10

 

 

 

 

minutos.

Bizcocho

250g

220°C +

11-13

Coloque la masa recién

 

 

180 W

 

hecha en un pequeño

 

 

 

 

recipiente redondo de cristal

 

 

 

 

pirex (diámetro 18 cm).

 

 

 

 

Coloque la tarta en la rejilla

 

 

 

 

baja.

 

 

 

 

Deje reposar por 5-10

 

 

 

 

minutos.

 

 

 

 

 

Base para flan de

400g

220°C +

17-18

Coja un recipiente de cristal

frutas (tarta de

 

180 W

 

pirex redondo y plano (Ø 25

crema pastelera)

 

 

 

cm).

 

 

 

 

Cubra la base con papel

 

 

 

 

para hornear y vacíe toda la

 

 

 

 

masa en el recipiente.

 

 

 

 

Coloque la tarta en la rejilla

 

 

 

 

baja.

 

 

 

 

Después de un tiempo de

 

 

 

 

reposo de unos 20 – 30

 

 

 

 

minutos, coloque en la parte

 

 

 

 

superior de la tarta frutas y

 

 

 

 

una fina capa de azúcar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentos

Porción

Potencia

Tiempo

Instrucciones

 

ES

 

 

 

(min.)

 

 

 

Pastelería fresca

250 g

100 W +

11-12

Ponga los pasteles de

 

 

(con masa de

(5 pzs)

200°C

 

levadura sobre papel para

 

 

levadura rellena

 

 

 

hornear en un círculo sobre

 

 

helada)

 

 

 

la rejilla alta. Deje el centro

 

 

 

 

 

 

despejado. ¡Use globos para

 

 

 

 

 

 

horno cuando la saque! Deje

 

 

 

 

 

 

reposar por 2-3 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Magdalenas

400 g

180 W +

14-16

Vacíe la masa en una fuente

 

 

(6 pzs)

200°C

 

negra de metal especial para

 

 

 

 

 

 

magdalenas.

 

 

 

 

 

 

Coloque las magdalenas en

 

 

 

 

 

 

la rejilla baja.

 

 

 

 

 

 

¡Use globos para horno

 

 

 

 

 

 

cuando la saque! Deje

 

 

 

 

 

 

reposar por 5 minutos.

 

 

Brownies

650g

180 W +

20-22

Vacíe la masa en una fuente

 

 

 

 

200°C

 

rectangular de cristal pirex.

 

 

 

 

 

 

Coloque las galletas en la

 

 

 

 

 

 

rejilla baja.

 

 

 

 

 

 

¡Use globos para horno

 

 

 

 

 

 

cuando la saque! Deje

 

 

 

 

 

 

reposar por 5-10 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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