Guía de cocina (continuación)
ES DESCONGELADO
Las microondas son un excelente medio para descongelar comida congelada. Las microondas descongelan suavemente alimentos congelados en un período corto de tiempo. Esto puede ser de gran ventaja, si por ejemplo comensales inesperados aparecen repentinamente.
Las aves congeladas deben deshielarse antes de cocinar. Saque cualquier atadura de metal y cualquier envoltorio para permitir que el líquido del deshielo se escurra.
Ponga el alimento congelado en un recipiente sin tapa. Vuelque y escurra el líquido y saque los menudos tan pronto como sea posible.
Revise el alimento en forma ocasional para asegurarse que no se esté calentando.
Si las partes más pequeñas y finas del alimento congelado comienzan a calentarse, se pueden proteger si se envuelven con muy pequeñas tiras de papel de aluminio durante el descongelado.
Si el ave comienza a calentarse en la superficie exterior, suspenda el deshielo y permita reposar por 20 minutos antes de continuar.
Deje que el pescado, carne y ave reposen para completar el descongelado. El tiempo de reposo para completar el descongelado varían según la cantidad a descongelar. Por favor refíerase a la tabla de más abajo.
Consejo útil: La comida plana se descongela mejor que las abultadas y pequeñas cantidades necesitan menos tiempo que las grandes. Recuerde este consejo a la hora congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de alrededor de
Todo alimento congelado debería ser descongelado usando el nivel de potencia para descongelar (180 W).
Alimentos | Porción | Tiempo | Tiempo | Instrucciones |
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| (min.) | de reposo |
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| (min.) |
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Carne |
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Carne | 500g | Coloque la carne sobre un plato | ||
picada |
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| llano de cerámica. Proteja los |
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| bordes más finos con papel de |
Chuletas de | 250g |
| aluminio. ¡De vuelta después que | |
cerdo |
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| haya pasado la mitad del tiempo |
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| de descongelado! |
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Aves |
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Pollo en | 500g | Primero, ponga las presas de pollo | ||
presas | (2 pzs) |
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| con la piel hacia abajo, el pollo |
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| entero con la pechuga hacia abajo |
Pollo entero | 1200g |
| sobre un plato llano de cerámica. | |
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| Proteja las partes más finas, como |
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| las alas, con papel de aluminio. |
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| ¡De vuelta después que haya |
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| pasado la mitad del tiempo de |
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| descongelado! |
Pescado |
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Filetes de | 200g | Ponga el pescado congelado en el | ||
pescado |
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| medio de un plato llano de |
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| cerámica. Arregle las partes más |
Pescado | 400g |
| finas debajo de las partes más | |
entero |
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| gruesas. Proteja las terminaciones |
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| angostas de los filetes y cola en el |
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| pescado entero con papel de |
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| aluminio. ¡De vuelta después que |
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| haya pasado la mitad del tiempo |
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| de descongelado! |
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Frutas |
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Fresas | 250g | Distribuya las frutas sobre un | ||
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| recipiente de vidrio plano y |
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| redondo (con amplio diámetro) |
Pan |
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Panecillos | 2 pzs | Arregle los panecillos en un círculo | ||
(cada uno | 4 pzs |
| o el pan en forma horizontal sobre | |
50 g) |
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| un toalla de papel en el medio del |
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| plato giratorio. ¡De vuelta después |
Pan de | 250g |
| que haya pasado la mitad del | |
tostada / |
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| tiempo de descongelado! |
sandwiche |
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