ĐỐI LƯU
Nấu bằng đối lưu là một phương pháp nấu truyền thống và phổ biến trong lò hơi truyền thống.
Thiết bị đun nóng và vị trí quạt nằm ở phía sau, để cho hơi nóng có thể lưu thông.
Dụng cụ nấu dùng cho nấu bằng đối lưu:
Tất cả các dụng cụ có thể dùng cho lò truyền thống, tấm nướng và chảo nướng - bất kỳ dụng cụ nào quý vị có thể dùng cho lò đối lưu truyền thống - đều có thể được sử dụng.
Thực phẩm thích hợp để nấu bằng đối lưu:
Tất cả các loại bích quy, bánh nướng, bánh mì ổ và bánh ngọt nên được nấu bằng chế độ này cũng như các loại bánh ngọt nhiều hoa quả, bánh bao làm từ trứng và bánh trứng chiên phồng.
VI SÓNG + ĐỐI LƯU
Chế độ này kết hợp năng lượng vi sóng với hơi nóng và vì vậy nó rút ngắn thời gian nấu nướng mà lại làm cho thực phẩm vàng và giòn.
Nấu bằng đối lưu là một phương pháp nấu truyền thống và phổ biến ở lò nấu có hơi nóng được lưu thông do có quạt ở phía sau.
Dụng cụ nấu dùng cho chế độ vi sóng + đối lưu:
Phải là các loại vật liệu cho vi sóng đi qua. Phải chịu nhiệt (như thủy tinh, sứ không có viền kim loại); tương tự như các loại đồ dùng để nấu được miêu tả trong chế độ Vi sóng + Nướng.
Thực phẩm phù hợp để nấu bằng vi sóng + đối lưu:
Tất cả các loại thịt và thịt gia cầm cũng như các món thịt hầm và bò đút lò, bánh xốp và bánh ngọt có ít hoa quả, bánh patê và bánh phết trái cây nghiền, rau củ nướng, bánh nướng và bánh mì.
Hướng dẫn nấu bằng đối lưu cho thức ăn tươi sống và thức ăn đông lạnh
Làm nóng lò đối lưu với chức năng làm nóng tự động để đạt được nhiệt độ mong muốn.Sử dụng mức công suất và thời gian theo hướng dẫn trong bảng này để nấu bằng đối lưu nhiệt.
Sử dụng găng tay khi lấy ra.
Thực | Khẩu phần | Công | 1. Thời | 2. Thời | Hướng dẫn |
phẩm |
| suất | gian | gian |
|
tươi sống |
|
| một mặt | một mặt |
|
|
|
| (phút) | (phút) |
|
PIZZA | 450 W | - | Đặt bánh pizza lên rế | ||
Pizza | |||||
đông lạnh |
| + |
|
| dưới. |
(nướng |
| 220 °C |
|
| Sau khi nướng xong, hãy |
sẵn) |
|
|
|
| chờ từ |
|
|
|
|
|
|
MÌ ỐNG | 400 g | 450 W + | - | Đặt vào một đĩa thủy tinh | |
Món bột | |||||
với cà |
| 220 °C |
|
| chịu nhiệt thích hợp hay |
chua, |
|
|
|
| vẫn để chúng nguyên |
nước sốt |
|
|
|
| trong bao (hãy chú ý |
và pho |
|
|
|
| rằng điều này thích hợp |
mát đông |
|
|
|
| cho vi sóng và nướng |
lạnh |
|
|
|
| bằng lò). Đặt gratin mì |
|
|
|
|
| ống đông lạnh lên rế |
|
|
|
|
| dưới. Sau khi nấu xong, |
|
|
|
|
| hãy chờ từ |
|
|
|
|
|
|
THỊ̣T | 600 W + | Phết dầu lên thịt bò/thịt | |||
Thịt bò | |||||
nướng/ |
| 180 °C |
|
| cừu và cho thêm gia |
Thịt cừu |
|
|
|
| vị: tiêu, muối và ớt tây. |
nướng |
|
|
|
| Đặt thịt lên rế dưới, mặt |
(tái) |
|
|
|
| có mỡ hướng xuống |
|
|
|
|
| dưới trước. Sau khi nấu |
|
|
|
|
| nướng xong, bọc nó |
|
|
|
|
| trong giấy nhôm và chờ |
|
|
|
|
| từ |
TIẾNG VIỆT
37
