Samsung CE107V/XSV RÃ Đông, Thực phẩm Khẩu Thời Hướng dẫn Phần Gian, Phút Thịt, Thịt gia cầm

TIẾNG VIỆT

RÃ ĐÔNG

Lò vi sóng là một phương thức tuyệt vời cho rã đông thực phẩm. Lò vi sóng ra đông tốt thực phẩm đông lạnh trong một thời gian ngắn. Điều này cực kỳ thuận lợi, nếu gia đình quý vị có khách viếng đột xuất.

Thịt gia cầm đông lạnh phải được rã đông hoàn toàn trước khi nấu. Bỏ mọi dây buộc kim loại và mọi lớp bao để cho nước chảy ra ngoài khi rã đông.

Đặt thực phẩm đông lạnh trên một đĩa không đậy nắp. Trở thực phẩm, làm ráo nước và tách riêng từng phần càng sớm càng tốt. Thỉnh thoảng kiểm tra thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩm không nóng lên.

Nếu những phần nhỏ và mỏng hơn của thực phẩn bắt đầu nóng lên, hãy bọc chúng lại bằng giấy nhôm trong suốt quá trình rã đông.

Có thể thịt gia cầm bắt đầu được làm nóng mặt ngoài, ngưng chảy tan ra và cho phép duy trì trong 20 phút trước khi tiếp tục.

Sắp xếp cho cá, thịt và thịt gia cầm được duy trì nhằm rã đông hoàn toàn. Thời gian chờ cho rã đông hoàn toàn thay đổi phụ thuộc vào số lượng thực phẩm rã đông. Hãy tham khảo bảng sau đây.

Mẹo: Thực phẩm mỏng rã đông hiệu quả hơn thực phẩm dày và lượng thực phẩm nhỏ cần ít thời gian hơn lượng thực phẩm lớn. Hãy ghi nhớ mẹo này khi làm đông và rã đông thực phẩm.

Để rã đông thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ khoảng -18 đến -20 °C, tham khảo bảng hướng dẫn sau.

Mọi thực phẩm đông lạnh cần rã đông ở mức công suất (180 W).

Thực phẩm	Khẩu	Thời	Thời	Hướng dẫn
	phần	gian	gian chờ
		(phút)	(phút)
Thịt
Bò cắt lát	250 g	6-7	15-30	Đặt thịt vào một đĩa men cạn. Bọc
	500 g	10-12		các cạnh mỏng bằng giấy nhôm.
Miếng thịt heo	250 g	7-8		Trở thực phẩm sau một nửa thời
				gian rã đông!
Thịt gia cầm
Miếng thịt gà	500 g	14-15	15-60	Trước hết, đặt các miếng gà với
	(2 miếng)			phần da hướng xuống, nguyên
Nguyên con gà	1200 g	32-34		con gà với phần ngực hướng
				xuống một đĩa men cạn. Bọc phần
				mỏng như cánh và phần đuôi bằng
				giấy nhôm. Trở thực phẩm sau
				một nửa thời gian rã đông!
Cá
Philê Cá	200 g	6-7	10-25	Đặt cá đông lạnh vào giữa một đĩa
Nguyên con cá	400 g	11-13		men cạn. Sắp phần mỏng hơn bên
				dưới các phần dày. Bọc phần cuối
				hẹp của các miếng philê và đuôi
				của con cá bằng giấy nhôm. Trở
				thực phẩm sau một nửa thời gian
				rã đông!
Trái cây
Quả mọng	300 g	6-7	5-10	Trải trái cây trên một đĩa thủy tinh
				cạn, hình tròn (có đường kính lớn).
Bánh mì
Bánh mì nguyên	2 ổ	1-1½	5-20	Xếp bánh mì theo vòng tròn hay
ổ (mỗi ổ 50 g)	4 ổ	2½-3		theo chiều nằm ngang trên giấy
Bánh mì nướng/	250 g	4-4½		thấm ở giữa đĩa xoay Trở thực
Sandwich				phẩm sau một nửa thời gian rã
Bánh mì Đức	500 g	7-9		đông!
(bột mì +
bột lúa mạch)

34