Vérification du bon fonctionnement de votre four

 

Fonctionnement d'un four à micro-ondes

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre

Ffour fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au paragraphe intitulé “Problèmes et solutions” à la page suivante.

✉Le four doit être branché dans une prise appropriée. Le plateau doit être dans le four. Si un niveau de puissance autre que le maximum (100% - 900 W) est utilisé, l’eau mettra plus longtemps à bouillir.

Ouvrez la porte du four en tirant la poignée située à droite de la porte. Placez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.

Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) et réglez la durée sur

4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Démarrer ( ) autant de fois que nécessaire.

Résultat: Le four chauffe l’eau pendant 4 ou 5 minutes. L’eau doit se mettre à bouillir.

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les aliments.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

•décongeler

•réchauffer

•cuire

Principe de cuisson

1.Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties uniformément lorsque les aliments tournent sur le plateau. Les aliments sont donc cuits uniformément.

2.Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu'à 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.

3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

•quantité et densité,

•teneur en eau,

•température initiale (réfrigéré ou non).

☛Comme le centre des aliments cuit par dispersion de chaleur, la cuisson se poursuit encore une fois les aliments sortis du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés pour assurer.

•une cuisson uniforme des aliments jusqu’au centre,

•une température homogène de l’ensemble des aliments.

10