Cuisson à la broche et réglage du barbecue

Avant d’utiliser le tournebroche ou les brochettes pour barbecue, abaissez l’élément chauffant afin de le placer en position verticale.

Poussez-le vers le fond du four jusqu’à ce qu’il soit parallèle à la paroi du fond. Préchauffez le four à l’aide de la fonction de préchauffage automatique. Respectez les durées et les instructions inscrites dans le tableau.

Aliment

Quantité

Mode de

Temps de

Temps

Recommandations

 

 

cuisson

cuisson

de repos

 

 

 

 

(min.)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

Poulet rôti

1000 -

450 W +

28-32

3-5

Badigeonnez le poulet d’huile

 

1100g

Gril

 

 

et d’épices. Mettezle sur la

 

 

 

 

 

broche. Placez la cocotte en

 

 

 

 

 

verre avec le tournebroche au

 

 

 

 

 

centre du plateau.

 

 

 

 

 

 

Rôti de

400 g

Gril +

70-90

5-10

Badigeonnez le rôti de porc

porc

(4 pièces)

Convec-

 

 

d’huile et d’épices. Mettezle

 

 

tion

 

 

sur la broche. Placez la

 

 

 

 

 

cocotte en verre avec le

 

 

 

 

 

tournebroche au centre du

 

 

 

 

 

plateau. Après le rôtissage et

 

 

 

 

 

pendant le temps de repos,

 

 

 

 

 

enveloppez la viande dans

 

 

 

 

 

une feuille de papier

 

 

 

 

 

d'aluminium.

 

 

 

 

 

 

Roulé de

300 g

450 W

29-33

5-10

Badigeonnez le roulé de dinde

dinde

 

+ Gril

 

 

d’huile et d’épices. Mettezle

 

 

 

 

 

sur la broche. Placez la

 

 

 

 

 

cocotte en verre avec le

 

 

 

 

 

tournebroche au centre du

 

 

 

 

 

plateau. Après le rôtissage et

 

 

 

 

 

pendant le temps de repos,

 

 

 

 

 

enveloppez la viande dans

 

 

 

 

 

une feuille de papier

 

 

 

 

 

d'aluminium.

 

 

 

 

 

 

Rôti de

250 g

600W +

29-34

5-15

Badigeonnez le roulé de

bœuf/Rôti

 

160°C

 

 

bœuf/ d’agneau d’huile et

d'agne-au

 

 

 

 

d’épices. Mettezle sur la

 

 

 

 

 

broche. Placez la cocotte en

 

 

 

 

 

verre avec le tournebroche au

 

 

 

 

 

centre du plateau. Vous

 

 

 

 

 

pouvez utiliser simplement un

 

 

 

 

 

programme de cuisson auto-

 

 

 

 

 

matique pour le rôti de bœuf/

rôti d’agneau. Après le rôtissage et pendant le temps de repos, enveloppez la viande dans une feuille de papier d’aluminium.

Brochettes

150 g

Gril +

23-28

2

Préparez les brochettes en

 

F

de porc

 

Convec-

 

 

alternant les cubes de viande

 

 

 

 

barbecue

 

tion

 

 

et les légumes.

 

 

 

 

 

 

Badigeonnezles d’huile et

 

 

 

 

 

 

d’épices. Mettez les

 

 

 

 

 

 

brochettes sur le coupleur.

 

 

 

 

 

 

Placez la cocotte en verre

 

 

 

 

 

 

avec les brochettes au centre

 

 

 

 

 

 

du plateau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brochettes

300 -

600 W +

12-14

-

Préparez les brochettes en

 

de

400g

Gril

 

 

alternant les oignons, les

 

légumes

 

 

 

 

poivrons, les courgettes ou

 

variés

 

 

 

 

avec de simples épis de maïs.

 

 

 

 

 

 

Mettez les brochettes sur le

 

 

 

 

 

 

coupleur. Placez la cocotte en

 

 

 

 

 

 

verre avec les brochettes au

 

 

 

 

 

 

centre du plateau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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