Samsung CE1153F/XEG manual Zusätzliche Tipps, Ratgeber zum gleichzeitigen Dämpfen auf zwei Ebenen

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

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Ratgeber zum gleichzeitigen Dämpfen auf zwei Ebenen

Füllen Sie 500 ml kaltes Wasser in die quadratische Dämpfwasserschüssel des Dämpfeinsatzes. Setzen Sie den Dämpfteller aus Edelstahl in die Schüssel ein, und legen Sie Fisch oder Hähnchenfleisch darauf.

Stellen Sie den Kunststoffteller für das Dämpfen in zwei Ebenen auf den Edelstahlteller, und legen Sie Gemüse darauf.

Decken Sie alles mit dem quadratischen Stahldeckel ab. Stellen Sie den Dämpfeinsatz auf den Drehteller.

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Dämpfen der Nahrungsmittel.

Nahrungsmi-	Portion-	Leist-	Dauer	Kaltes	Anleitung
ttel	sgröße	ung	(min)	Wasser
				(ml)
Lachsfilets	je 300 g	900 W	10 - 15	500 ml	Waschen Sie die Lachsfilets,
und Zucchini					lassen Sie sie abtropfen,
					beträufeln Sie sie mit 1 bis
					2 Esslöffeln Zitronensaft, und
					fügen Sie Kräuter hinzu.
					Legen Sie die Fischfilets
					nebeneinander auf den
					Metallteller. Verteilen Sie die
					in Scheiben geschnittenen
					Zucchini auf dem
					Kunststoffdämpfteller, und
					stellen Sie diesen auf den
					Dämpfteller aus Edelstahl.
Hähnchenbru	je 300 g	900 W	18 - 23	500 ml	Waschen und würzen Sie die
st und Brokkoli					Hähnchen- oder
					Putenbrustfilets. Legen Sie
					sie nebeneinander auf den
					Dämpfteller aus Edelstahl.
					Verteilen Sie die
					Brokkoliröschen auf den
					Kunststoffdämpfteller, und
					stellen Sie diesen auf den
					Dämpfteller aus Edelstahl.

ZUSÄTZLICHE TIPPS

SCHMELZEN VON BUTTER

50 g Butter in eine kleine tiefe Glasschale geben. Mit einem Kunststoffdeckel abdecken. 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.

SCHMELZEN VON SCHOKOLADE

100 g Schokolade in eine kleine tiefe Glasschale geben.

3 bis 5 Minuten bei 450 W erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Während des Schmelzvorgangs ein- bis zweimal umrühren. Zum Entnehmen Ofenhandschuhe verwenden!

SCHMELZEN VON KRISTALLISIERTEM HONIG

20 g kristallisierten Honig in eine kleine tiefe Glasschale geben.

20 bis 30 Sekunden bei 300 W erhitzen, bis der Honig geschmolzen ist.

SCHMELZEN VON GELATINE

Trockene Blattgelatine (10 g) 5 Minuten in kaltes Wasser legen.

Die abgetropfte Gelatine in eine kleine feuerfeste Glasschüssel geben. 1 Minute bei 300 W erhitzen.

Nach dem Schmelzen umrühren.

TORTENGLASUR/-GUSS (FÜR KUCHEN UND TORTEN)

Instant-Tortenguss (etwa 14 g) mit 40 g Zucker und 250 ml kaltem Wasser mischen. Ohne Abdeckung in einer feuerfesten Glasschüssel 3½ bis 4½ Minuten bei 900 W erhitzen,

bis die Tortenglasur/der -guss durchsichtig ist. Während der Zubereitung zweimal umrühren.

EINKOCHEN VON MARMELADE

600 g Obst (beispielsweise gemischte Beeren) in eine geeignete feuerfeste Glasschüssel

mit Deckel füllen. 300 g Gelierzucker zugeben und gut umrühren. 10 bis 12 Minuten bei 900 W abgedeckt erhitzen.

Während der Zubereitung mehrmals umrühren. Direkt in kleine Marmeladengläser mit Drehdeckel füllen. 5 Minuten auf dem Deckel stehend ruhen lassen.

KOCHEN VON PUDDING

Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) nach Angaben des

Herstellers mischen und gut umrühren. Eine geeignete feuerfeste Glasschüssel mit Deckel verwenden. 6½ bis 7½ Minuten bei 900 W abgedeckt erhitzen. Während der Zubereitung mehrmals gut umrühren.

RÖSTEN VON MANDELSPLITTERN

30 g Mandelsplitter auf einem mittelgroßen Porzellanteller verteilen. 3½ bis 4½ Minuten bei 600 W rösten und dabei häufig umrühren. Anschließend noch 2 bis 3 Minuten im Mikrowellenherd stehen lassen. Zum Entnehmen Ofenhandschuhe verwenden!

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