Récipient | Adapté à la | Remarques | ||
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| cuisson aux |
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• Sacs en papier ou | | Peuvent s'enflammer. | ||
| journal |
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• | Papier recyclé | | Peuvent créer des arcs électriques. | |
| ou ornements |
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| métalliques |
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Plats en verre |
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• | Plats de service | | Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de | |
| adaptés à la |
| décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour | |
| cuisson au four |
| faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les | |
• | Plats en cristal | | objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils | |
sont brusquement soumis à une chaleur excessive. | ||||
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• | Pots en verre | | ||
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| uniquement. | |
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Métal |
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• | Plats | | Peuvent provoquer des arcs électriques ou | |
• | Attaches | | s'enflammer. | |
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| métalliques des |
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| sacs de congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, tasses, | | Pour des temps de cuisson courts ou de simples | |
| serviettes de table |
| réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. | |
| et papier absorbant |
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• | Papier recyclé | | Peuvent créer des arcs électriques. | |
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Plastique |
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• | Récipients | | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique | |
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| résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques | |
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| peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont | |
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| soumises à des températures élevées. N'utilisez pas | |
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| de plastique mélaminé. | |
• | Film étirable | | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit | |
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| pas entrer en contact avec les aliments. Soyez | |
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| particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film | |
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| du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment | |
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| est très chaude. | |
• | Sacs de | | Uniquement s'ils supportent la température | |
| congélation |
| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au | |
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| four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. | |
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| nécessaire. | |
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Papier paraffiné ou | | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité | ||
sulfurisé |
| et d'empêcher les projections. | ||
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« Arcs » est le terme désignant les étincelles apparaissant dans un four
