CONVECTION (ĐỐI LƯU)
Nấu bằng đối lưu là một phương pháp nấu truyền thống và phổ biến trong lò hơi truyền thống.
Vị trí của bộ phận cấp nhiệt và quạt nằm ở thành bên hông, để cho hơi nóng có thể lưu thông.
Dụng cụ nấu dùng cho nấu bằng đối lưu:
Tất cả các dụng cụ có thể dùng cho lò truyền thống, tấm nướng và chảo nướng - bất kỳ dụng cụ nào quý vị có thể dùng cho lò đối lưu truyền thống - đều có thể được sử dụng.
Thực phẩm thích hợp để nấu bằng đối lưu:
Tất cả các loại bích quy, bánh nướng, bánh mì ổ và bánh ngọt nên được nấu bằng chế độ này cũng như các loại bánh ngọt nhiều hoa quả, bánh bao làm từ trứng và bánh trứng chiên phồng.
MICROWAVES +CONVECTION (VI SÓNG + ĐỐI LƯU)
Chế độ này kết hợp năng lượng vi sóng với hơi nóng và vì vậy nó rút ngắn thời gian nấu nướng mà lại làm cho thực phẩm vàng và giòn.
Nấu bằng đối lưu là một phương pháp nấu truyền thống và phổ biến ở lò nấu có hơi nóng được lưu thông nhờ quạt ở bên trái khoang lò.
Có sự kết hợp của cả 5 chế độ trong mô hình này:
600 W + Convection (Đối lưu), 450 W + Convection (Đối lưu), 300 W + Convection (Đối lưu), 180 W + Convection (Đối lưu) và 100 W + Convection (Đối lưu).
Dụng cụ nấu dùng cho chế độ vi sóng + đối lưu:
Phải là các loại vật liệu cho vi sóng đi qua. Phải chịu nhiệt (như thủy tinh, sứ không có viền kim loại); tương tự như các loại đồ dùng để nấu được miêu tả trong chế độ Vi sóng + Nướng.
Thực phẩm phù hợp để nấu bằng vi sóng + đối lưu:
Tất cả các loại thịt và thịt gia cầm cũng như các món thịt hầm và bò đút lò, bánh xốp và bánh ngọt có ít hoa quả, bánh patê và bánh phết trái cây nghiền, rau củ nướng, bánh nướng và bánh mì.
LÒ DỤNG SỬ 04
sử dụng lò _53
CP1395ST_XSV_03749W_VN.indb 53 |
|
| |
|
| ||
|
|
|
|