Utilisation du mode Micro-ondes (suite)
| Guide de cuisson aux |
FR | |
| DIRECTIVES GENERALES |
| Aliments compatibles avec la cuisson aux |
| Nombreux sont les aliments adaptés à la cuisson aux |
| frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la viande. |
| Les sauces, la crème anglaise, les desserts, les conserves et les condiments peuvent égale- |
| ment être cuits aux |
| vient à tous les aliments que vous pouvez préparer sur une cuisinière traditionnelle, |
| Couvrir pendant la cuisson |
| Les aliments doivent être couverts pendant la cuisson car l’eau se transforme en vapeur et |
| contribue au processus de cuisson. Vous pouvez couvrir les aliments de différentes manières : |
| avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou du film étirable spécial micro- |
| ondes. |
| Temps de repos |
| Après la cuisson, il est important de laisser les aliments reposer pendant les temps de repos |
| spécifiés afin de leur permettre d’atteindre une température uniforme. |
GUIDE DE CUISSON POUR LES LEGUMES SURGELES
Utilisez un plat en pyrex avec un couvercle. Faites cuire en couvrant pendant le temps de cuisson minimum (voir tableau).
Vous pouvez prolonger la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après la cuisson.
En fin de cuisson, ajoutez du sel, des herbes aromatiques ou du beurre. Laissez les aliments couverts pendant le temps de repos.
| Portion | Puis- | Temps | Temps |
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Plat | sance | de repos | Instructions | |||
(g) | (min.) | |||||
| (W) | (min.) |
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Epinards | 150 | 600 | 5 - 6 | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à | ||
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| soupe) d’eau froide. | |
Brocolis | 300 | 600 | 8 - 9 | Ajoutez 30 ml (2 cuillère à | ||
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| soupe) d’eau froide. | |
Petits pois | 300 | 600 | 7 - 8 | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à | ||
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| soupe) d’eau froide. | |
Haricots verts | 300 | 600 | 7½ - 8½ | Ajoutez 30 ml (2 cuillère à | ||
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| soupe) d’eau froide. | |
Légumes mixtes | 300 | 600 | 7 - 8 | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à | ||
(carottes/ petits |
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| soupe) d’eau froide. | |
pois/ maïs) |
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Légumes mixtes (à | 300 | 600 | 7½ - 8½ | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à | ||
la chinoise) |
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| soupe) d’eau froide. | |
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