Utilisation du mode Micro-ondes (suite)

RECHAUFFER LES LIQUIDES

 

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Soyez vigilant lorsque vous réchauffez des liquides. Pour éviter de porter les liquides à ébul-

 

 

lition et de risquer de s’ébouillanter, placez une cuillère en plastique ou un touilleur en verre

 

dans le liquide. Remuez pendant le réchauffage et remuez toujours après.

 

Observez un temps de repos d’au moins 20 secondes après le réchauffage pour que la tem-

 

pérature se répartisse uniformément.

 

RECHAUFFER LA NOURRITURE POUR BEBES

 

Aliments pour bébés

 

Vous devez être particulièrement vigilant lorsque vous réchauffez des aliments pour bébés.

 

Placez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez avec un couvercle

 

en plastique. Remuez bien une fois le plat réchauffé. Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de

 

servir. Remuez à nouveau et vérifiez la température. La température recommandée est de 30

 

à 40° C.

 

Lait pour bébés

 

Versez le lait dans un biberon en verre ayant été préalablement stérilisé. Réchauffez sans

 

couvrir. Ne faites jamais chauffer de biberon avec la tétine dessus. Le biberon pourrait explos-

 

er en cas de surchauffe. Secouez énergiquement avant le temps de repos et à nouveau avant

 

de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébés avant de servir.

 

La température recommandée est de 37 °C.

 

DECONGELATION

 

Les fours à micro-ondes sont idéals pour décongeler les aliments surgelés. Ils permettent une

 

décongélation progressive et rapide. ce qui est tout particulièrement utile lorsque des invités

 

inattendus se présentent chez vous.

 

Les volailles surgelées doivent être entièrement décongelées avant d’être cuisinées. Retirez

 

toute attache métallique et tout emballage pour permettre au liquide issu de la décongélation

 

de s’écouler.

 

Placez les aliments surgelés dans un plat sans recouvrir. Retournez les aliments à mi-décon-

 

gélation, égouttez et retirez les abats aussi tôt que possible.

 

Vérifiez occasionnellement que les aliments ne chauffent pas.

 

Si certaines parties plus petites et plus fines commencent à chauffer, protégez-les pendant la

 

décongélation en les recouvrant de papier aluminium.

 

Si la volaille commence à chauffer à l’extérieur, utilisez le bouton ARRET/ ANNULER pour

 

arrêter la décongélation et laissez-la reposer pendant 20 minutes.

 

Respectez toujours les temps de repos pour les poissons, les viandes et les volailles pour

 

obtenir une décongélation complète.

 

Le temps de repos varie selon la quantité décongelée.

 

Veuillez consulter le tableau de la page suivante.

 

Conseil Les aliments fins décongèlent plus vite que les aliments épais, de même que les

 

petites quantités requièrent moins de temps de décongélation que les grandes

 

quantités. Ne l’oubliez pas lorsque vous congelez et décongelez des aliments.

 

Pour décongeler des aliments surgelés à une température entre -18 et - 20° C, utilisez le

 

tableau suivant à titre de référence.

 

Les aliments surgelés doivent être décongelés en utilisant le gradin de puissance de décongé-

 

lation (180 W).

 

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