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| Cuire à l’étuvée | Cuire à l’étuvée ou faire mijoter de petites quantités de |
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| Mijoter |
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| légumes, cuire du riz et des laitages |
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| Porter à ébullition |
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| Faire fondre | Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre de la |
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| gélatine |
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Les valeurs indiquées dans le tableau
Les réglages devront être adaptés en fonction de l’ustensile utilisé et du type d’aliment.
Nettoyage et entretien
TABLE DE CUISSON
n’appliquez aucun produit de nettoyage sur la surface en vitrocéramique lorsque AVERTISSEMENT
peuvent avoir un effet corrosif s’ils sont chauffés. N’utilisez aucun produit de nettoyage agressif (ex. : décapants pour grils ou fours, éponges ou poudre à récurer).
Après chaque utilisation, attendez que la surface vitrocéramique refroidisse légèrement avant de la nettoyer afin que les éventuelles projections de produits nettoyants ne brûlent pas sur la table. S’il y a lieu, retirez les traces de saleté incrustée, d’eau, de graisse ainsi que celles laissées par les ustensiles métalliques
àl’aide d’un produit de nettoyage spécialement conçu pour la vitrocéramique ou l’acier inoxydable (disponible dans le commerce).
Salissures légères
1.Nettoyez la surface en vitrocéramique à l’aide d’un chiffon humide.
2.
3.Nettoyez la table de cuisson dans son intégralité une fois par semaine à l’aide d’un produit spécialement conçu pour la vitrocéramique ou l’acier inoxydable (disponible dans le commerce).
4.Rincez la surface en vitrocéramique à l’eau claire (attention aux quantités) et
Salissures tenaces
1. Utilisez un grattoir pour surfaces en verre afin de retirer les traces laissées par les aliments en cours de cuisson ou les taches incrustées.
2. Inclinez légèrement le grattoir
3.Retirez les salissures en frottant la lame contre la
surface de la plaque.
Les grattoirs pour surfaces en verre et les nettoyants pour vitrocéramique sont disponibles auprès de détaillants spécialisés.
26_ Nettoyage et entretien
