un temps de montée en température relativement court est nécessaire pour faire monter la température de la casserole.

La montée en température automatique n’est pas adaptée pour les aliments cuisinés dans une grande quantité d’eau. (Exemple : pâtes)

Placez un couvercle sur la casserole.

GESTION DE LA PUISSANCE

Chaque zone de cuisson dispose d’une puissance maximale.

Si la puissance maximale est dépassée lors de l’activation de la fonction Power Boost (Pleine puissance), le dispositif de gestion de la puissance réduit automatiquement la température de la zone de cuisson.

•Côté gauche : les zones de cuisson 1 et 2 sont appariées

•Côté droit : les zones de cuisson 3 et 4 sont appariées Le voyant de la zone de cuisson passe de la température réglée à la température maximale possible.

•Example

Dernier réglage de

Réglage de température de la zone appariée (N°4)

température de la zone de

Température d’origine

Température modifiée

cuisson (N°3)

 

 

Pleine puissance

Puissance 15

Puissance 13

 

 

 

Lorsque vous activez la zone Bridge totale, la puissance de la partie gauche de la table diminue automatiquement (n°1 et n°2).

Si toute la partie gauche (n°1 et n°2) de la table de cuisson est utilisée, la puissance

maximale autorisée sur la zone Bridge totale est .

Pour augmenter la puissance de la zone Bridge totale, éteignez l’une des zones de cuisson de la partie gauche de la table.

SUGGESTION DE RÉGLAGES POUR LA CUISSON D’ALIMENTS SPÉCIFIQUES

Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la quantité des aliments.

Puissance

Mode de cuisson

Exemple de plats

 

Réchauffer

Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des

14-15

Faire sauter

pâtes, saisir la viande, (goulache, viande à braiser)

 

Faire frire

 

 

 

Cuisson haute

 

10-13

température

Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes

 

Faire frire

 

8-9

Faire frire

Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat

6-7

Porter à ébullition

Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans

1,5 l de liquide

 

 

 

 

Utilisation de la table de cuisson _25

tilisationU detablela cuissonde

CTN464NC01_XEF_DG68-00342B-03_FR.indd25

 

 

24-Feb-14 4:06:38 PM