Uso della modalità forno (continua)
Convezione + riscaldamento superiore ( | ) | IT |
L’aria calda e il riscaldamento superiore vengono combinati per ottenere una perfetta doratura e rosolatura. Questa impostazione è particolarmente indicata per i piatti di carne.
Per i piatti di carne, posizionarli al livello 
del
ripiano e inserire il vassoio di cottura al livello per raccogliere eventuali fuoriuscite di liquidi.
*Assicurarsi che i piatti di cottura siano in grado di resistere a temperature comprese tra i 40 e i 250°C.
Guida alla cottura
Utilizzare temperature e tempi indicati in tabella come guida generica per arrostire i cibi.
Si consiglia di preriscaldare il forno usando la modalità Convezione + riscaldamento superiore.
Collocare la carne sul ripiano, seguire il suggerimento di livello indicato in tabella e inserire il vassoio di cottura al livello 1 per raccogliere eventuali fuoriuscite di liquidi.
Alimenti |
| Livello vas- | Temperatura | Accessorio | Tempo (h) |
| soio | (°C) | |||
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Roast Beef / |
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| Ripiano forno |
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| 3 / 1 | 170 - 190 | / Vassoio di | 1:00 - 1:30 | |
Circa 1kg |
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| cottura |
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Trancio / |
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| Ripiano forno/ |
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Rotolo spalla di maiale |
| 3 / 1 | 180 - 200 | Vassoio di cot- | 1:30 - 2:00 |
1 kg |
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| tura |
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Agnello Agnello ar- |
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| Ripiano forno |
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rosto / |
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| 2 / 1 | 190 - 210 | / Vassoio di | 0:50 - 1:20 | |
Zampa di agnello 0.8 |
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| cottura |
| |
kg |
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Pollo intero |
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| Ripiano forno |
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| 3 / 1 | 170 - 190 | / Vassoio di | 0:50 - 1:10 | |
Pollo 1.0 kg |
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| cottura |
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Pesce intero (trota) |
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| Ripiano forno |
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| 4 / 1 | 170 - 180 | / Vassoio di | 0:30 - 0:40 | |
2 pesci / 0.5 kg |
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| cottura |
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| Ripiano forno |
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Petto anatra 0.3 kg |
| 4 / 1 | 180 - 200 | / Vassoio di | 0:25 - 0:35 |
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| cottura |
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Nota |
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Preriscaldamento consigliato. |
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| 15 |
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