| Použití mikrovlnného režimu (pokračování) | |||||||||
CZ | PRŮVODCE VAŘENÍM RÝŽE A TĚSTOVIN |
|
| |||||||
Rýže | Používejte velkou pyrexovou mísu s víkem. (Nezapomeňte, že rýže vařením | |||||||||
| ||||||||||
|
| zdvojnásobí svůj objem.) Vařte zakryté. Po vypršení doby vaření zamíchejte a | ||||||||
|
| nechte odstát. |
|
|
|
|
| |||
|
| Přidejte sůl nebo koření a máslo. Všimněte si, že rýže nemusí během vaření | ||||||||
|
| absorbovat všechnu vodu. |
|
| ||||||
| Těstoviny | Používejte velkou pyrexovou mísu. Přidejte vroucí vodu, špetku soli a dobře | ||||||||
|
| zamíchejte. |
|
|
|
|
| |||
|
| Vařte nezakryté. Příležitostně během vaření zamíchejte. Zakryjte během | ||||||||
|
| odstátí a potom sceďte. |
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Porce |
| Výkon | Čas |
| Doba |
| |
| Pokrm |
|
|
| odstátí | Pokyny | ||||
|
| (g) |
| (W) | (min.) |
| ||||
|
|
|
|
| (min.) |
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Přidejte 500 ml studené | |
| Bílá rýže |
| 250 |
| 900 | 15 - 16 |
| 5 | vody. | |
| (předvařená) |
| 375 |
| 17½ - 18½ |
| Přidejte 750 ml studené | |||
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| vody. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Přidejte 500 ml studené | |
| Hnědá rýže |
| 250 |
| 900 | 20 - 21 |
| 5 | vody. | |
| (předvařená) |
| 375 |
| 22 - 23 |
| Přidejte 750 ml studené | |||
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| vody. | |
| Rýže - směs |
| 250 |
| 900 | 16 - 17 |
| 5 | Přidejte 500 ml studené | |
| (bílá a divoká) |
|
|
| vody. | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| |||
| Směs obilovin |
| 250 |
| 900 | 17 - 18 |
| 5 | Přidejte 400 ml studené | |
| (rýže a obilí) |
|
|
| vody. | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| |||
| Těstoviny |
| 250 |
| 900 | 10 - 11 |
| 5 | Přidejte 1 000 ml vroucí | |
|
|
|
| vody. | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
OHŘEV
Mikrovlnná trouba ohřeje pokrm ve zlomku času, který by na to potřebovala běžná trouba.
Uspořádání a zakrývání
Vyvarujte se ohřevu větších částí, např. pečeně, protože mají tendenci se převařit a než se dostatečně prohřeje jejich střed, začínají vysychat. Úspěšnější budete při ohřevu menších porcí. Zakrýváním pokrmů během ohřevu předejdete jejich vysychání.
Úrovně výkonu
Při ohřevu můžete používat různé výkony trouby.
Obecně platí, že pro větší množství delikátnějších pokrmů nebo potravin, které se zahřívají rychle, např. masové pirohy, je vhodnější použít nižší výkon.
Míchání
Lepších výsledků dosáhnete, pokud pokrm během ohřevu zamícháte nebo otočíte. Pokud je to možné, zamíchejte pokrm znovu před podáváním. Míchání je důležité zejména při ohřevu tekutin.
Doba ohřevu a odstátí
Při prvním ohřevu pokrmu vám pomůže, pokud si poznamenáte délku jeho přípravy, pro pří- padné příští použití. Nepřehřívejte. Pokud si nejste jistí, nastavte raději kratší délku ohřevu. V případě potřeby potom můžete snadno ohřev prodloužit. Vždy se přesvědčete, že je ohříva- ný pokrm horký i uvnitř. Po ohřevu nechte pokrm krátce odstát, abyste tak zajistili rovnoměrné vyrovnání teploty. Doporučená doba odstátí po ohřevu je 2 - 4 minuty.
34
