Guida agli utensili
Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti senza essere riflesse o assorbite dai recipienti che li contengono.
E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene utilizzato. Se il recipiente è marcato come idoneo alle microonde non c’è motivo di
La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se e come possono essere usati per la cottura in un forno a microonde.
Utensile |
| Idoneo alle | Commenti |
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| microonde |
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Foglio di alluminio | Da usare in piccole quantità per | ||
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| limitare la |
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| Può provocare scintille se il foglio è |
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| troppo grande o troppo vicino alle |
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| pareti del forno. |
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Piatto doratore | Non preriscaldare per più di 8 minuti. | ||
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Porcellana e terracotta | Porcellana, ceramiche, terrecotte | ||
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| smaltate o |
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| generalmente adatte, a patto che non |
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| abbiano decorazioni in metallo. |
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Piatti di carta o di | Alcuni cibi surgelati sono confezionati | ||
plastica |
| con questi contenitori. | |
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Contenitori | Pueden usarse para calentar los | ||
• | Tazze e contenitori | ||
| di polistirene |
| alimentos. Si se calientan demasiado, |
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| el poliestireno se derrite. | |
• Sacchetti di carta o | Pueden quemarse. | ||
| giornali | Pueden producirse arcos eléctricos. | |
• | Carta riciclata o | ||
| decorazioni in |
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| metallo |
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Vetro |
| Può essere usato, purché non sia | |
• | Pirex | ||
• |
| decorato in metallo. | |
• | Vetro fine | Può essere usato per riscaldare cibi o | |
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| liquidi. Il vetro delicato potrebbe |
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| rompersi o creparsi se riscaldato |
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| con rapidità. | |
• | Vasetti di vetro | Togliere il coperchio. Idonei solo per | |
| riscaldare. | ||
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Metallo |
| Potrebbero provocare scintille o | |
• | Piatti | ||
• | Legacci per | incendi. | |
| sacchetti da |
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| congelatore |
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Carta |
| Per tempi di cottura minimi ed a | |
• | Piatti, tazze, | ||
| tovaglioli e carta | temperatura media. Inoltre assorbono | |
| da cucina | eccessiva umidità. | |
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| E’ possibile la formazione di archi. | |
• | Carta riciclata |
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Plastica |
| In particolare se di termoplastica | |
• | Contenitori | ||
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| resistente al calore. Alcune plastiche |
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| potrebbero deformarsi o scolorirsi a |
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| temperature elevate. Non usare |
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| melamina. | |
• | Pellicola | Può essere usata per conservare | |
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| l’umidità. Non deve toccare il cibo. Fare |
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| attenzione alla |
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| bollente mentre viene tolta la |
• | Sacchetti per | Solo se idonei alla bollitura e per forno. | |
| congelatore |
| Non devono essere ermetici. Se |
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| necesario, bucarli con una forchetta |
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Carta da forno | Da usare per trattenere l’umidità ed | ||
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| evitare gli schizzi. |
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: Raccomandato | : Fate Attenzione : Poco sicuro | ||
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