ΕΛΛΗΝΙΚΆ
Οδηγός χρήσης μαγειρικών σκευών
Προκειμένου να ψηθεί το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων, τα μικροκύματα θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να εισχωρήσουν στο φαγητό χωρίς να υπάρξουν αντανακλάσεις ή να απορροφηθούν από το πιάτο που χρησιμοποιείται.
Πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή των μαγειρικών σκευών. Εάν στο σκεύος αναγράφεται ότι είναι ασφαλές για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων
Στον ακόλουθο πίνακα αναφέρονται διάφοροι τύποι μαγειρικών σκευών, η καταλληλότητα και ο τρόπος χρήσης τους σε φούρνο μικροκυμάτων.
Μαγειρικά σκεύη | Ασφαλές | Σχόλια | |
|
| για φούρνο |
|
|
| μικροκυμάτων |
|
Αλουμινόχαρτο | ✓ ✗ | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές | |
|
|
| ποσότητες για προστασία από το υπερβολικό |
|
|
| ψήσιμο. Ενδέχεται να δημιουργηθεί ηλεκτρικό |
|
|
| τόξο, εάν βρίσκεται πολύ κοντά στα τοιχώματα |
|
|
| του φούρνου ή εάν χρησιμοποιείται σε μεγάλη |
|
|
| ποσότητα. |
Σκεύος τηγανίσματος | ✓ | Μην ζεσταίνετε για περισσότερο από οκτώ | |
|
|
| λεπτά. |
Πορσελάνινα και πήλινα | ✓ | Τα σκεύη από πορσελάνη, τα κεραμικά σκεύη, | |
σκεύη |
| τα σκεύη από φαγεντιανή και φωσφορική | |
|
|
| πορσελάνη, είναι συνήθως κατάλληλα, εκτός |
|
|
| και αν φέρουν μεταλλική διακόσμηση. |
Πολυεστερικά χάρτινα | ✓ | Ορισμένα κατεψυγμένα φαγητά είναι | |
πιάτα μιας χρήσης |
| συσκευασμένα σε τέτοια πιάτα. | |
Συσκευασία |
|
| |
• | Δοχεία από | ✓ | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ζέσταμα |
| πολυστυρένιο |
| του φαγητού. Πιθανή υπερθέρμανση θα |
|
|
| προκαλέσει την τήξη του πολυστυρενίου. |
• | Χάρτινες σακούλες ή | ✗ | Ενδέχεται να πιάσει φωτιά. |
| εφημερίδα |
|
|
• | Ανακυκλωμένο χαρτί ή | ✗ | Μπορεί να δημιουργηθεί ηλεκτρικό τόξο. |
| μεταλλική διακόσμηση |
|
|
Γυάλινα σκεύη |
|
| |
• | Σκεύη τραπεζιού | ✓ | Μπορούν να χρησιμοποιηθούν, εκτός αν |
| ανθεκτικά στη θέρμανση |
| φέρουν μεταλλική διακόσμηση. |
• | Σκεύη από λεπτό γυαλί | ✓ | Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ζέσταμα |
|
|
| φαγητού ή υγρών. Το λεπτό γυαλί ενδέχεται να |
|
|
| σπάσει ή να ραγίσει εάν θερμανθεί απότομα. |
12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Μαγειρικά σκεύη | Ασφαλές | Σχόλια |
|
| |||||||||||
|
| για φούρνο |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| μικροκυμάτων |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Γυάλινα βάζα | ✓ | Πρέπει να αφαιρεθεί το κάλυμμα. Κατάλληλα |
|
| ||||||||||
|
|
|
| μόνο για ζέσταμα. |
|
| |||||||||
Μέταλλο |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Πιάτα | ✗ | Μπορεί να προκαλέσουν ηλεκτρικό τόξο ή |
|
| ||||||||||
|
|
|
| πυρκαγιά. |
|
| |||||||||
• | Σύρματα σύσφιξης | ✗ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| συσκευασίας |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| κατεψυγμένων |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| προϊόντων |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Χαρτί |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Πιάτα, φλιτζάνια, | ✓ | Για ψήσιμο μικρής χρονικής διάρκειας και |
|
| ||||||||||
| χαρτοπετσέτες και χαρτί |
|
| ζέσταμα. Επίσης, για την απορρόφηση της |
|
| |||||||||
| κουζίνας |
|
| επιπλέον υγρασίας. |
|
| |||||||||
• | Ανακυκλωμένο χαρτί | ✗ | Μπορεί να δημιουργηθεί ηλεκτρικό τόξο. |
|
| ||||||||||
Πλαστικό |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Δοχεία | ✓ | Ιδιαίτερα εάν είναι θερμοπλαστικά με |
|
| ||||||||||
|
|
|
| αντοχή στη θερμότητα. Ορισμένα άλλα |
|
| |||||||||
|
|
|
| πλαστικά ενδέχεται να παραμορφωθούν |
|
| |||||||||
|
|
|
| ή να αποχρωματιστούν κάτω από υψηλές |
|
| |||||||||
|
|
|
| θερμοκρασίες. Μην χρησιμοποιείτε πλαστική |
|
| |||||||||
|
|
|
| μελαμίνη. |
|
| |||||||||
• | Διαφανής μεμβράνη | ✓ | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση |
|
| ||||||||||
|
|
|
| της υγρασίας. Δεν θα πρέπει να έρχεται σε |
|
| |||||||||
|
|
|
| επαφή με το φαγητό. Προσέξτε κατά την |
|
| |||||||||
|
|
|
| αφαίρεση της μεμβράνης, καθώς ενδέχεται να |
|
| |||||||||
|
|
|
| διαφύγει καυτός ατμός. |
|
| |||||||||
• | Σακούλες κατεψυγμένων | ✓ ✗ | Μόνον εάν μπορούν να βράσουν ή να |
|
| ||||||||||
|
|
|
| χρησιμοποιηθούν σε φούρνους. Δεν θα πρέπει |
|
| |||||||||
|
|
|
| να είναι αεροστεγείς. Τρυπήστε με ένα πιρούνι, |
|
| |||||||||
|
|
|
| εάν χρειάζεται. |
|
| |||||||||
Κερόκολλα ή λαδόκολλα | ✓ | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση |
|
| |||||||||||
|
|
|
| της υγρασίας και την αποφυγή πιτσιλισμάτων. |
|
| |||||||||
✓ | : Συνιστάται |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
✓✗ | : Χρήση με προσοχή |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
✗: Μη ασφαλές
11:28:41
