Samsung GE83M/XEO manual Kézi Kiolvasztás

MAGYAR

KÉZI KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.

Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W, ) kell kiolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
		(perc)	idő (perc)
Hús
Darált marhahús	250 g	6½-7½	5-25	A húst helyezze kerámia lapostányérra. A
	500 g	10-12		vékonyabb széleket borítsa be alufóliával.
Sertésszelet	250 g	7½-8½		A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
Baromfi
Csirkedarabok	500 g	14½-15½	15-40	Először is helyezze a darabolt csirkét a
	(2 db)			bőrös részekkel lefelé, az egész csirkét
Egész csirke	900 g	28-30		pedig először mellével lefelé kerámia
				lapostányérra. A vékonyabb részeket, mint
				például szárnyvégek, borítsa be alufóliával.
				A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
Hal
Halszeletek	200 g	6-7	5-15	A fagyasztott halat helyezze kerámia
	(2 db)			lapostányér közepére. Úgy helyezze el,
	400 g	12-13		hogy a vékonyabb részek a vastagabbak
	(4 db)			alá kerüljenek. A keskeny végeket borítsa
				be alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
				fordítsa meg!
Gyümölcsök
Bogyós	250 g	6-7	5-10	A gyümölcsöt ossza el egyenletesen egy
gyümölcsök				nagy átmérőjű, kerek lapos üvegtányéron.
Kenyér
Zsemle	2 db	½-1	5-20	A zsemléket körben vagy vízszintes sorban
(egyenként kb.	4 db	2-2½		helyezze a forgótányér közepére egy
50 g)				papírtörlőre.
Pirítós/Szendvics	250 g	4½-5		A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
Bajor rozskenyér	500 g	8-10
(búza- + rozsliszt)

26

GE83M_XEO-DE68-04151E-02_HU_131004.indd 26

2013-10-04 �� 6:46:07