Samsung GE83M/XEO manual Zasady gotowania ryżu i makaronu, Zasady gotowania świeżych warzyw

Zasady gotowania ryżu i makaronu

Ryż: Użyj dużej miski (ze szkła żaroodpornego) z przykrywką — ryż zwiększa dwukrotnie swoją objętość w czasie gotowania. Gotuj pod przykryciem. Po upływie czasu gotowania zamieszaj, dodaj sól, zioła lub masło, a następnie odczekaj określony czas. Uwaga: Po zakończeniu gotowania może okazać się, że ryż nie wchłonął całej wody.

Makaron: Użyj dużej szklanej miski żaroodpornej. Dodaj wrzącą wodę, szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Gotuj bez przykrycia. W czasie gotowania i po jego zakończeniu od czasu do czasu zamieszaj. Po ugotowaniu trzymaj pod przykryciem, a następnie starannie odcedź.

			Czas	Czas
Potrawa	Porcja	Zasilanie		oczekiwania	Instrukcje
			(min)
				(min)
Biały ryż	250 g	800 W	16-17	5	Dodaj 500 ml zimnej
(parboiled)					wody.
Brązowy ryż	250 g	800 W	21-22	5	Dodaj 500 ml zimnej
(parboiled)					wody.
Ryż mieszany	250 g	800 W	17-18	5	Dodaj 500 ml zimnej
(ryż i dziki ryż)					wody.
Mieszanka zbóż	250 g	800 W	18-19	5	Dodaj 400 ml zimnej
(ryż i zboża)					wody.
Makaron	250 g	800 W	11-12	5	Dodaj 1000 ml
					gorącej wody.

Zasady gotowania świeżych warzyw

Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30–45 ml zimnej wody (2–3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw. Warzywa należy gotować pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło. W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.

Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości. Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.

Podczas gotowania świeżych warzyw kuchenka powinna być ustawiona na maksymalną moc (800 W).

		Czas	Czas
Potrawa	Porcja		oczekiwania	Instrukcje
		(min)
			(min)
Brokuły	250 g	4-4½	3	Przygotuj kawałki o równej wielkości.
	500 g	7-7½		Ułóż je łodygami do środka.
Brukselki	250 g	5½-6½	3	Dodaj 60–75 ml (5–6 łyżek
				stołowych) wody.
Marchew	250 g	4½-5	3	Potnij marchewki na plasterki o
				podobnej wielkości.
Kalafior	250 g	5-5½	3	Przygotuj kawałki o równej wielkości.
	500 g	8½-9		Przetnij większe kwiaty na pół. Ułóż
				je łodygami do środka.
Cukinie	250 g	3½-4	3	Potnij cukinie na plasterki. Dodaj 30
				ml (2 łyżki stołowe) wody lub trochę
				masła. Gotuj do pierwszej miękkości.
Bakłażany	250 g	3½-4	3	Potnij bakłażany na małe plasterki
				i polej je 1 łyżką stołową soku z
				cytryny.
Por	250 g	4½-5	3	Potnij pory na grube plastry.
Pieczarki	125 g	1½-2	3	Przygotuj małe grzyby lub potnij
	250 g	3-3½		większe na plasterki. Nie dodawaj
				wody. Polej sokiem z cytryny.
				Dopraw solą i pieprzem. Przed
				podaniem odcedź.
Cebula	250 g	5½-6	3	Potnij cebule na plasterki lub
				połówki. Dodaj 15 ml (1 łyżkę
				stołową) wody.
Papryka	250 g	4½-5	3	Potnij paprykę na małe plasterki.
Ziemniaki	250 g	4-5	3	Zważ obrane ziemniaki i potnij je w
	500 g	7½-8½		kostkę o równej wielkości.
Rzepa	250 g	5-5½	3	Potnij rzepę w małą kostkę.

23

POLSKI

GE83M_XEO-DE68-04151E-02_PL_131004.indd 23

2013-10-04 �� 6:44:58