Samsung GE83M/XEO Ruční Rozmrazování, Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá

ČEŠTINA

RUČNÍ ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.

Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.

Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky.

Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.

Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.

Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.

Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v následující tabulce.

Tip: Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a rozmrazování potravin.

Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte pro orientaci tuto tabulku.

Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím

výkonovém stupni (180 W, ).

		Doba	Doba
Pokrm	Porce		odstavení	Pokyny
		(min)
			(min)
Maso
Mleté maso	250 g	6½ -7½	5-25	Maso položte na mělký keramický
	500 g	10 -12		talíř. Tenčí okraje chraňte alobalem.
Vepřové steaky	250 g	7½ -8½		Po uplynutí poloviny doby
				rozmrazování otočte!
Drůbež
Kuřecí kousky	500 g	14½-	15-40	Nejprve položte kuřecí kousky kůží
	(2 ks)	15½		dolů, celé kuře položte prsíčky na
Celé kuře	900 g	28-30		mělký keramický talíř. Tenčí části,
				například konce stehen a křídla,
				chraňte alobalem. Po uplynutí
				poloviny doby rozmrazování otočte!
Ryby
Rybí filety	200 g	6-7	5-15	Mraženou rybu položte doprostřed
	(2 ks)			mělkého keramického talíře. Tenčí
	400 g	12-13		části zasuňte pod silnější části.
	(4 ks)			Úzké konce ryby chraňte alobalem.
				Po uplynutí poloviny doby
				rozmrazování otočte!
Ovoce
Bobulovité	250 g	6-7	5-10	Ovoce rozložte na mělkou kulatou
ovoce				skleněnou misku (o velkém průměru).
Chléb
Dalamánky	2 ks	½-1	5-20	Dalamánky uspořádejte do kruhu,
(přibližně po	4 ks	2-2½		chléb vodorovně na kuchyňský papír
50 g)				položený na střed otočného talíře.
Toasty nebo	250 g	4½-5		Po uplynutí poloviny doby
sendviče				rozmrazování otočte!
Německý chléb	500 g	8-10
(pšeničná +
žitná mouka)

26

GE83M_XEO-DE68-04151E-02_CZ_131004.indd 26

2013-10-04 �� 6:48:23