Samsung M1727N-S/XEG, M1727N/XEG, M1727N/XEE manual Manuaalisen Sulatus Vain malli M1717N

Ruoanlaitto-opas(jatkoa)

FI

MANUAALISEN SULATUS (Vain malli M1717N)

Mikroaallot sopivat erinomaisesti pakasteruuan sulattamiseen. Mikroaallot sulattavat pakasteet pehmeästi ja lyhyen ajan kuluessa. Tämä saattaa olla suuri etu, jos paikalle saapuu yhtäkkiä yllätysvieraita.

Pakastesiipikarja on sulatettava perusteellisesti ennen valmistusta. Poista kaikki metallisiteet ja ota ruoka ulos kaikista pakkauksistaan sulavan nesteen päästämiseksi kuivumaan.

Pane pakasteruoka kannettomaan astiaan. Käännä se puoliksi, kuivaa kaikki neste pois ja poista kaikki sisälmykset mahdollisimman pian.

Tarkista ruokaa ajoittain varmistaaksesi, ettei se tunnu lämpimältä.

Jos pienehköt ja ohuet pakasteruuan osat alkavat lämmetä, ne voi suojata kietomalla ne pieniin alumiinifoliosuikaleisiin sulatuksen aikanakin.

Jos siipikarja alkaa lämmetä ulkopinnaltaan, lopeta sulatus ja jätä kohde seisomaan 20 minuutiksi ennen jatkamista.

Jätä kala, liha ja siipikarja seisomaan sulatuksen täydentämiseksi. Täydellisen sulamisen vaatima seisoma-aika vaihtelee sulatettavan määrän mukaan. Katso seuraavasta taulukosta.

Vihje:	Litteä ruoka sulaa paremmin kuin paksu ja pienet määrät vaativat
	vähemmän aikaa kuin suuret määrät. Muista tämä vihje, kun
	pakastat tai sulatat ruokaa.

Käytä seuraavaa taulukkoa ohjeena, kun sulatat pakastettua ruokaa, jonka lämpötila on noin -18 - -20°C.

Kaikki pakasteruoka on sulatettava käyttämällä sulatustehoa (180 W, ).

Ruoka	Annos	Aika	Jäähtymis-	Ohjeet
		(min.)	aika (min.)
Liha
Jauheliha	500g	14 -15	5-20	Aseta liha matalalle
				keraamiselle lautaselle.
Porsaanpaisti	250g	7-7½		Suojaa ohuet reunat
				alumiinifoliolla. Käännä
				sulatusajan puolivälissä!
Siipikarja
Kananpalat	500g	15 -16	15-40	Pane kananpalat ensin
	(2 kpi)			nahkapuoli alaspäin,
				kokonainen kana ensin
Koko kana	900g	32 -34		rintapuoli alaspäin, matalalle
				keraamiselle lautaselle.
				Suojaa siipien ja kärkien
				kaltaiset päät alumiinifoliolla.
				Käännä sulatuksen
				puolivälissä!
Kala
Kalafileet	250g	7-8	5-20	Aseta pakastekala keskelle
	(2 kpi)			keraamista matalaa lautasta.
	400g	12 - 13		Järjestä ohuet osat paksujen
	(4 kpis)			alle. Suojaa kapeat päät
				alumiinifoliolla. Käännä
				sulatuksen puolivälissä!
Hedelmät
Marjat	250g	7 - 8	5 - 10	Jaa hedelmäaines matalalle,
				pyöreälle (suuriläpimittaiselle)
				lasilautaselle.
Leipä
Sämpylät	2 kpi	1½ - 2	5 - 10	Järjestä sämpylät ympyrään
(kukin 50 g)	4 kpi	3 - 4		tai leipä vaakasuo-raan
Paahtoleipä/	250g	4 - 5		keittiöpaperille
Sandwich	500g	8 - 10		pyörityslautasen keskelle.
Sekaleipä				Käännä sulatuksen
(vehnä+ruis)				puolivälissä!

18