Bereidingstips (vervolg)
NL
Bereidingstips voor rijst en pasta
Rijst: Gebruik een grote glazen magnetronschaal met deksel, want tijdens de bereiding zet de rijst tot de dubbele hoeveelheid uit. Bereid de rijst afgedekt.
Na de bereiding roert u het gerecht door, dan laat u het nawarmen en daarna voegt u zout of kruiden en boter toe.
Opmerking: Na het bereiden is misschien niet al het kookvocht geabsorbeerd.
Pasta: Gebruik een grote glazen magnetronschaal. Voeg water en een snufje zout toe en roer goed door.
Roer af en toe tijdens het bereiden en erna. Laat de pasta afgedekt nawarmen en laat het na daarna goed uitlekken.
Gerecht | Hoevee- | Verm- | Tijd (min.) | Nawarm- | Aanbevelingen |
| lheid | ogen |
| tijd (min.) |
|
Witte rijst | 250g | 1000W | 5 | Voeg 500 ml koud water | |
(voorgekookt) |
|
|
|
| toe. |
| 375g |
|
| Voeg 750 ml koud water | |
|
|
|
|
| toe. |
|
|
|
|
|
|
Zilvervliesrijst | 250g | 1000W | Voeg 500 ml koud water | ||
(voorgekookt) |
|
|
|
| toe. |
| 375g |
|
| Voeg 750 ml koud water | |
|
|
|
|
| toe. |
Gemengde | 250g | 1000W | 5 | Voeg 500 ml koud water | |
rijst (rijst + |
|
|
|
| toe. |
wilde rijst) | 375g |
|
| Voeg 750 ml koud water | |
|
|
|
|
| toe. |
|
|
|
|
|
|
Gemengde | 250g | 1000W | Voeg 400 ml koud water | ||
granen (rijst + |
|
|
|
| toe. |
granen) | 375g |
|
| Voeg 550 ml koud water | |
|
|
|
|
| toe. |
Pasta | 250g | 1000W | 5 | Voeg 1 liter heet water | |
|
|
|
|
| toe. |
| 500g |
|
| Voeg 2 liter heet water | |
|
|
|
|
| toe. |
|
|
|
|
|
|
OPWARMEN
Uw magnetron verwarmt voedsel veel sneller dan gewone ovens en kookplaten. Gebruik de aangegeven vermogens en opwarmtijden in de volgende tabel als richtlijn. De tijden in de tabel komen overeen met dranken met een temperatuur van +18 tot +20°C of koud voedsel met een temperatuur van +5 tot +7°C.
Plaatsen en afdekken
Verwarm geen grote hoeveelheden voedsel, zoals stukken vlees. Vaak droogt het voedsel uit voordat het binnenin warm is. U kunt beter kleinere hoeveelheden opwarmen.
Vermogens en roeren
Soms kunt u voedsel verwarmen op 1000 W terwijl ander voedsel verwarmd moet worden op 850 W, 600 W, 450 W of zelfs 300 W.
Neem de tabellen als richtlijn. In het algemeen is het beter voedsel op een lagere stand te verwarmen, bijvoorbeeld bij delicatessen, grote hoeveelheden of bij voedsel dat snel opwarmt (bijvoorbeeld een pasteitje).
Roer het voedsel goed door en draai het om tijdens het opwarmen. Dan bereikt u het beste resultaat. Roer het voedsel indien mogelijk nogmaals door alvorens het te serveren.
Let vooral goed op bij het verwarmen van dranken en babyvoeding. U kunt nakoken en verbranding verhinderen door vóór, tijdens en na het verhitten te roeren. Laat het voedsel in de magnetron staan tijdens het nawarmen. Plaats een plastic lepel of glazen staafje in de drank.
Laat het voedsel niet te heet worden, want dat bederft de smaak.
U kunt het beste de bereidingstijd laag inschatten, daarna kunt u indien nodig wat extra tijd toevoegen.
Tijden voor verwarmen en nawarmen
Als u voedsel voor de eerste keer verwarmt, kunt u het beste noteren hoeveel tijd u nodig had. Dan weet u dat voor de volgende keer.
Controleer altijd of het voedsel overal gelijkmatig is verhit.
Laat het voedsel na opwarmen een tijdje staan, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld.
De aanbevolen nawarmtijd na opwarmen is 2 tot 4 minuten, behalve als in de tabel een andere tijd is aangegeven.
Let vooral goed op bij het verwarmen van dranken en babyvoeding. Zie ook het hoofdstuk met de veiligheidsmaatregelen.
16
