DEUTSCH

Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln

Reis: In eine große hitzebeständige Glasform mit Deckel geben. Reis verdoppelt sein Volumen während des Garvorgangs. Abgedeckt garen. Nach Ablauf der Garzeit, aber vor der Ruhezeit umrühren, und Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben.

Hinweis: Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.

Nudeln: In eine große ofenfeste Glasschüssel geben. Kochendes Wasser und etwas Salz zugeben und dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen. Während des Garvorgangs gelegentlich sowie nach dem Garen umrühren. Abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen.

Lebensmittel

Portion

Ein/Aus

Zeit

Ruhezeit

Anleitung

(g)

(min)

(min)

 

 

 

Weißer Reis

250

800 W

16-17

5

500 ml kaltes Wasser

(Parboiled)

 

 

 

 

hinzufügen.

Brauner Reis

250

800 W

21-22

5

500 ml kaltes Wasser

(Parboiled)

 

 

 

 

hinzufügen.

Mischreis

250

800 W

17-18

5

500 ml kaltes Wasser

(Reis + Wildreis)

 

 

 

 

hinzufügen.

Gemischtes

250

800 W

18-19

5

400 ml kaltes Wasser

Getreide

 

 

 

 

hinzufügen.

(Reis + Getreide)

 

 

 

 

 

Nudeln

250

800 W

11-12

5

1000 ml kochendes

 

 

 

 

 

Wasser hinzufügen.

Zubereitungshinweise für frisches Gemüse

In eine ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird (siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. Abgedeckt 3 Minuten lang ruhen lassen.

Tipp: Das Gemüse in gleich große Scheiben schneiden.

Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.

Verwenden Sie für die Zubereitung von frischem Gemüse in einem Mikrowellengerät stets die höchste Leistungsstufe (800 W).

Lebensmittel

Portion

Zeit

Ruhezeit

Anleitung

 

(g)

(min)

(min)

 

Brokkoli

250

4-4½

3

Gleich große Röschen abschneiden.

 

500

7-7½

 

Mit den Stielen zur Mitte legen.

Rosenkohl

250

5½-6½

3

60-75 ml (5-6 EL) Wasser hinzufügen.

Möhren

250

4½-5

3

Die Möhren in gleich große Scheiben

 

 

 

 

schneiden.

Blumenkohl

250

5-5½

3

Gleich große Röschen abschneiden.

 

500

8½-9

 

Große Röschen halbieren. Mit den

 

 

 

 

Stielen zur Mitte legen.

Zucchini

250

3½-4

3

Die Zucchini in Scheiben schneiden.

 

 

 

 

30 ml (2 EL) Wasser oder ein Stück

 

 

 

 

Butter hinzufügen. Die Scheiben

 

 

 

 

bissfest garen.

Auberginen

250

3½-4

3

Die Auberginen in dünne Scheiben

 

 

 

 

schneiden und mit 1 EL Zitronensaft

 

 

 

 

beträufeln.

Lauch

250

4½-5

3

Den Lauch in dicke Scheiben.

Champignons

125

1½-2

3

Die Champignons im Ganzen garen

 

250

3-3½

 

oder zuvor in Scheiben schneiden.

 

 

 

 

Kein Wasser hinzugeben. Mit

 

 

 

 

Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und

 

 

 

 

Pfeffer würzen. Vor dem Servieren

 

 

 

 

abtropfen lassen.

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