Code/Aliment | Quantité | Consignes |
5 | 200 g | Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et |
Maïs en épis | (2 parts) | dans un plat en verre ovale. Recouvrez avec un film |
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| plastique résistant aux |
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| film. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
6 | 250 g | Lavez et épluchez les pommes de terre et |
Pommes | 500 g | en morceaux de taille similaire. |
de terre |
| cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml (3 |
épluchées |
| à 4 cuillères à soupe) d'eau. Placez le bol au centre |
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| du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Laissez |
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| reposer 2 à 3 minutes. |
7 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un |
Riz complet |
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 |
(étuvé) |
| ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser |
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| reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez |
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| reposer 5 à 10 minutes. |
8 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un |
Macaroni |
| couvercle Ajoutez 1 l d'eau bouillante, une pincée de |
complètes |
| sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. |
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| Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser |
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| reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. |
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| Laissez reposer 1 minute. |
9 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un |
Quinoa |
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 |
|
| ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser |
|
| reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez |
|
| reposer 1 à 3 minutes. |
10 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un |
Boulghour |
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 |
|
| ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser |
|
| reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez |
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| reposer 2 à 5 minutes. |
Code/Aliment | Quantité | Consignes |
11 | 500 g | Disposez les légumes, comme des lamelles de |
Gratin de |
| pommes de terre précuites, des lamelles de |
légumes |
| courgette et de tomates et de la sauce dans un plat |
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| en Pyrex de taille appropriée. Parsemez de fromage |
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| râpé. Placez le plat sur la grille de cuisson. Laissez |
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| reposer 2 à 3 minutes. |
12 | 400 g | Rincez et nettoyez les tomates, |
Tomates |
| tranches et |
grillées |
| ondes. Parsemez de fromage râpé. Posez le plat sur |
|
| la grille. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
2. Volaille et poisson
Code/Aliment | Quantité | Consignes |
1 | 300 g | Rincez les morceaux et |
Blancs de | (2 parts) | en céramique. |
poulet |
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| plateau tournant. Laissez reposer 2 minute. |
2 | 300 g | Rincez les morceaux et |
Blancs de | (2 parts) | en céramique. |
dinde |
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| plateau tournant. Laissez reposer 2 minute. |
3 | 300 g | Rincez le poisson et |
Filets de | (2 parts) | céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de |
poisson frais |
| citron. |
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| ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau |
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| tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
4 | 300 g | Rincez le poisson et |
Filets de | (2 parts) | céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de |
saumon frais |
| citron. |
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| ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau |
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| tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
Français - 16
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| 6/8/2016 5:34:07 PM | |
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