potrawy testowe
Zgodnie z normami EN 60350
1. Pieczenie ciast
Zalecenia do wypiekania dotyczą wstępnie podgrzanego piekarnika.
Rodzaj |
|
| Tryb | Temperatura | Czas |
Potrawy i uwagi | Półka | gotowania | |||
żywności |
|
| gotowania | (°C) | (min) |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Kruche ciasto | Blacha do pieczenia | 3 | Tryb | ||
|
|
| konwencjonalny |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + | 1+4 | Konwekcja | ||
| Tacka na wodę |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Małe ciasta | Blacha do pieczenia | 3 | Tryb | ||
|
|
| konwencjonalny |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + | 1+4 | Konwekcja | ||
| Tacka na wodę |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biszkopt | Tortownica na dużym ruszcie | 2 | Tryb | ||
beztłuszczowy | (powlekana, ø 26 cm) |
| konwencjonalny |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + | 1+4 | Konwekcja | ||
| Duży ruszt + 2 tortownice ** |
|
|
|
|
| (powlekane, ø 26 cm) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Szarlotka | Duży ruszt + 2 tortownice * | 1 Ustawić | Tryb | ||
| (powlekane, ø 20 cm) | po | konwencjonalny |
|
|
|
| przekątnej |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Blacha do pieczenia + duży | 1+4 | Konwekcja | ||
| ruszt + 2 tortownice ** |
|
|
|
|
| (powlekane, ø 20 cm) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*Dwa ciasta ułożone są na siatce z tyłu po lewej i z przodu po prawej stronie.
**Dwa ciasta są ułożone w środku, jedno na drugim.
2. Grillowanie
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut funkcję dużego grilla.
Rodzaj żywności | Potrawy i uwagi | Półka | Tryb | Temperatura | Czas gotowania |
gotowania | (°C) | (min) | |||
|
|
|
|
|
|
Tosty z białego | Duży ruszt | 5 | Duży grill | 270 °C | Pierwszy |
pieczywa |
|
|
|
| Drugi |
|
|
|
|
|
|
Burgery wołowe * | Mały ruszt | 4 | Duży grill | 270 °C | Pierwszy |
(12 szt.) | na blasze do |
|
|
| Drugi |
| pieczenia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*Burgery wołowe: Rozgrzej pusty piekarnik, włączając na 15 minut funkcję Duży grill. potrawy testowe_7
e w stopotrawy te