Тағам түрі

Салмағы/кг

Жабдықтары

Сөре деңгейі

Ұсыныс

 

 

 

 

 

 

A:22

Еленбеген ұн

1. 0,7-0,8

Тор сөре

2

Бұл бағдарлама 500 г бидай ұны

 

наны

 

 

 

мен қарабидай ұны қосылған, нан

 

 

 

 

 

пісіруге арналған қоспаға жарамды.

 

 

 

 

 

Орамдағы нұсқауды орындаңыз. Ашыған

 

 

 

 

 

(қышқыл қамыр) қамырды жарамды, тік

 

 

 

 

 

төртбұрышты пісіру ыдысына салыңыз.

 

 

 

 

 

Қамырдың үстіңгі жағына су жағыңыз.

 

 

 

 

 

Пышақпен ұзынынан тіліңіз.

 

 

 

 

 

 

A:23

Нан/Чиабата

1. 0,2-0,4

Пісіру науасы

3

Бірінші параметр булочка немесе

 

 

2. 0,6-0,8

 

 

круассан (4-8 дана) тәрізді кішкене

 

 

 

 

 

өнімдерді пісіруге жарамды. 2-ші

 

 

 

 

 

параметр үйде чиабата нанын немесе

 

 

 

 

 

багета нанын (2-6 дана) пісіруге

 

 

 

 

 

жарамды. Қуыру үшін қолданылатын

 

 

 

 

 

қағазды пайдаланыңыз.

 

 

 

 

 

 

A:24

Үй пиццасы

1. 0,2-0,6

Пісіру науасы

2

Бірінші параметр пицца тісбасарларын

 

 

2. 0,8-1,2

 

 

(7-9 дана) дайындауға лайықты. 2-ші

 

 

 

 

 

параметр бір дөңгелек немесе науа

 

 

 

 

 

пішімді пицца дайындауға лайық.

 

 

 

 

 

Салмағы оның толтырмасына қарай,

 

 

 

 

 

мысалы соус, көкөністер, ветчина және

 

 

 

 

 

ірімшіктің салмағына қарай анықталады.

 

 

 

 

 

Егер өте қытырлақ болып піскенін

 

 

 

 

 

қаласаңыз, пешті астыңғы қызу мен

 

 

 

 

 

конвекция режимін пайдаланып, 5 мин

 

 

 

 

 

алдын ала қыздыруды ұсынамыз.

 

 

 

 

 

 

A:25

Ашытқылы

1. 0,2-0,4

Тор сөре

2

0,2-0,4 кг параметрі пицца, торт немесе

 

қамырды

(пицца наны)

 

 

алдын ала көтерілген нанның қамырын

 

көтеру

2. 0,4-0,6

 

 

дайындауға арналған. Үлкен дөңгелек

 

 

(ашыған

 

 

ыдысқа салып, таспамен жабыңыз.

 

 

қамыр)

 

 

0,4-0,6 кг параметрі ашыған қамыр

 

 

3. 0,6-0-8

 

 

немесе қышқыл қамыр тәрізді нанның

 

 

(нанның

 

 

қамырын дайындауға арналған. 0,6-0,8

 

 

қамыры)

 

 

кг параметрі қамырды көтеруге арналған.

 

 

 

 

 

Қамырды қолмен илеп, пісіру ыдысына

 

 

 

 

 

салыңыз да, бетін таспамен жабыңыз.

07 АВТОМАТТЫ ТҮРДЕ ПІСІРУ

Казақ - 21

NV70F75,NV66F75,NV6524,NV6584 Series_WT_DG68-00447U-04_RU+UK+KK.indb 21

3/23/2016 1:51:04 PM

Page 85
Image 85
Samsung NV6584BNESR/WT manual Өнімдерді пісіруге жарамды -ші, Багета нанын 2-6 дана пісіруге, Қағазды пайдаланыңыз