Продукт

Вес/кг

Принадлежности

Уровень

Рекомендации

 

 

 

 

 

 

A-13

Рыба на пару

0,5-0,7

Большая решетка

2

Промойте и почистите рыбу, например целую форель,

 

 

0,8-1,0

 

 

окуня или лаврака. Поочередно выложите рыбу в

 

 

 

 

 

овальную жаростойкую стеклянную форму. Добавьте

 

 

 

 

 

2–3 ст. л. лимонного сока. Закройте крышкой.

A-14

Жареная рыба

0,5-0,7

Универсальный

4

Выложите рыбу головой к хвосту на малую решетку.

 

 

0,8-1,0

(глубокий)

 

Первый параметр предназначен для 2 рыб, второй —

 

 

 

противень с малой

 

для 4 рыб. Эта программа подходит для целых рыб,

 

 

 

решеткой

 

таких как форель, судак или карась.

A-15

Стейки из

0,3-0,4

Универсальный

4

Выложите стейки из семги на малую решетку. После

 

семги

0,7-0,8

(глубокий)

 

того как духовой шкаф подаст звуковой сигнал,

 

 

 

противень с малой

 

переверните на другую сторону.

 

 

 

решеткой

 

 

A-16

Печеный

0,4-0,5

Противень

2

Помойте картофель, разрежьте картофелины

 

картофель

0,8-1,0

для выпекания

 

пополам. Смажьте оливковым маслом и посыпьте

 

 

 

(универсальный)

 

травами и специями. Равномерно распределите

 

 

 

 

 

ломтики на противне. Первый параметр

 

 

 

 

 

предназначен для небольших картофелин (по 100 г),

 

 

 

 

 

второй — для больших (по 200 г).

A-17

Жареные

0,4-0,5

Универсальный

4

Положите овощи, например ломтики баклажанов

 

овощи

0,8-1,0

(глубокий)

 

и цукини, кусочки перца, грибы и томаты черри,

 

 

 

противень

 

в универсальный противень. Смажьте смесью

 

 

 

 

 

оливкового масла, зелени и специй.

A-18

Овощной

0,4-0,6

Большая решетка

2

Приготовьте овощи в панировке в жаростойкой

 

гратен

0,8-1,0

 

 

круглой форме. Поставьте форму в центр духового

 

 

 

 

 

шкафа.

A-19

"Мраморный"

0,5-0,6

Большая решетка

2

Выложите смесь в подходящую по размеру форму

 

пирог

0,7-0,8

 

 

для выпечки, смазанную маслом.

 

 

0,9-1,0

 

 

 

A-20

Фруктовый

0,3–0,4

Большая решетка

2

Выложите смесь в смазанную маслом форму для

 

открытый

(большой)

 

 

выпекания. Первый параметр предназначен для

 

пирог

0,2–0,3

 

 

одного открытого фруктового пирога, второй — для

 

 

(тарталетки)

 

 

5–6 небольших тарталеток.

A-21

Бисквитный

0,4-0,5

Большая решетка

2

Выложите смесь в круглую металлическую форму

 

торт

(среднего

 

 

для выпечки. Первый режим предназначен для

 

 

размера)

 

 

формы диаметром 26 см, второй режим – для формы

 

 

0,2–0,3

 

 

диаметром 18 см.

 

 

(небольшой)

 

 

 

A-22

Маффины

0,5-0,6

Большая решетка

2

Выложите смесь в металлическую форму на

 

 

0,7-0,8

 

 

12 маффинов. Первый параметр предназначен для

 

 

 

 

 

небольших маффинов, второй — для крупных.

A-23

Хлеб

0,7-0,8

Большая решетка

2

Приготовьте тесто согласно инструкциям

 

 

(белый)

 

 

производителей и выложите его в прямоугольную

 

 

0,8-0,9

 

 

металлическую форму для выпечки (длиной 25 см).

 

 

(из

 

 

Первый режим предназначен для выпекания

 

 

непросеянной

 

 

пшеничного хлеба (0,7-0,8 кг), второй режим – для

 

 

муки)

 

 

выпекания хлеба из непросеянной муки (0,8-0,9 кг).

A-24

Домашняя

1,0-1,2

Противень

2

Поместите пиццу на противень. В весовых

 

пицца

1,3-1,5

для выпекания

 

диапазонах учитывается начинка: соус, овощи,

 

 

 

(универсальный)

 

ветчина и сыр. Параметр 1 предназначен для тонкой

 

 

 

 

 

пиццы (1,0–1,2 кг), параметр 2 — для пиццы с

 

 

 

 

 

большим количеством начинки (1,3–1,5 кг).

A-25

Ферментация

0,3-0,5

Большая решетка

2

Первый параметр рекомендуется для пиццы из

 

в дрожжевом

0,6-0,8

 

 

поднимающегося дрожжевого теста. Второй

 

тесте

 

 

 

параметр подходит для теста для хлеба. Положите

 

 

 

 

 

тесто в большую круглую жаропрочную форму и

 

 

 

 

 

накройте липкой пищевой пленкой.

Русский - 20

NV70F7796ES_ML_DG68-00668A-00_RU.indd 20

2015-03-27 ￿￿ 11:23:22

Page 56
Image 56
Samsung NV70F7796ES/ML Таких как форель, судак или карась, Стейки из, Семги, Переверните на другую сторону, Печеный, Овощи