Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Ābolu pīrāgs

Stiepļu plaukts,

2

 

160-170

65-75

Ø 20 cm, skārds

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saldēta pica

Universālā paplāte

3

 

180-200

5-10

 

 

 

 

 

 

Cepšana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Gaļa (liellops/cūka/jērs)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liellopu gaļas

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

50-70

cepetis, 1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liellopa ribas,

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

90-120

1,5 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cūkas cepetis,

Stiepļu plaukts +

3

 

200-210

50-60

1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sasieta cūkgaļa,

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

100-120

1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jēra kāja ar

Stiepļu plaukts +

3

 

170-180

100-120

kaulu, 1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mājputnu gaļa (cālis/pīle/tītars)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cālis, vesels,

Stiepļu plaukts +

3

 

205

80-100

1,2 kg*

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cāļa gaļas

Stiepļu plaukts +

3

 

200-220

25-35

gabaliņi

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pīles krūtiņa

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

20-30

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Neliels tītars,

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

120–150

vesels, 5 kg

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Dārzeņi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dārzeņi,

Stiepļu plaukts +

3

 

220-230

15-20

0,5 kg

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ceptas kartupeļu

Stiepļu plaukts +

3

 

200

45-50

daiviņas, 0,5 kg

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zivis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zivs fileja, cepta

Stiepļu plaukts +

3

 

200-230

10-15

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

Grilēta zivs

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

30-40

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Apgrieziet, kad ir pagājusi puse laika.

gatavošana ēdiena Gudra

Latviešu valoda 19

NV70K2340RB_OL_DG68-00759A-NEW_EKA_LV_v2.indd 19

 

 

21-Sep-17 07:12:26