gatavošana ēdiena Gudra

Gudra ēdiena gatavošana

Pārbaudes trauki

Saskaņā ar standartu EN 60350-1

1. Cepšana

Cepšanas ieteikumi ir sākotnēji uzsildītai krāsnij. Vienmēr ievietojiet traukus ar zemo malu uz priekšu.

Ēdiena veids

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

veids

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

165

25-30

Kūciņas

 

 

 

 

 

Universālā paplāte

2

 

165

28-33

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

35-40

 

 

 

 

 

 

Cepumi

Universālā paplāte

1+4

 

140

28–33

 

 

 

 

 

 

 

Stiepļu plaukts +

2

 

160

35-40

Biskvītkūka bez

kūkas skārda veidne

 

 

 

 

2

 

160

35-40

taukiem

(ar tumšu

 

pārklājumu,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ø 26 cm)

1+4

 

155

45-50

 

 

 

 

 

 

 

Stiepļu plaukts +

 

 

 

 

 

2 kūkas skārda

1 novietota

 

160

70-80

 

veidnes * (ar tumšu

diagonāli

 

 

 

 

 

 

pārklājumu, ø 20 cm)

 

 

 

 

Ābolu pīrāgs

 

 

 

 

 

Universālā paplāte

 

 

 

 

 

+ stiepļu plaukts +

 

 

 

 

 

2 kūkas skārda

1 + 3

 

160

80-90

 

veidnes ** (ar tumšu

 

 

 

 

 

pārklājumu, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Kūkas ir izvietotas uz režģa kreisās puses aizmugurē un labās puses priekšā.

**Divas kūkas atrodas centrā viena virs otras.

24 Latviešu valoda

2. Grilēšana

Sildiet tukšo krāsni piecas minūtes, izmantojot lielā grila funkciju.

Ēdiena veids

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

veids

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baltmaizes

Stiepļu plaukts

5

 

250

1–2

grauzdiņi

 

(maks.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liellopa gaļas

Stiepļu plaukts +

4

 

250

Pirmais:

burgeri*

Universālā paplāte

 

18–22

1

 

(maks.)

(12 gab.)

(pilienu uztveršanai)

 

Otrais: 7-10

 

 

 

 

 

 

* Apgrieziet pēc 2/3 no gatavošanas laika.

3. Cepšana

Ēdiena veids

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

veids

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Stiepļu plaukts +

3

 

 

 

Vesels cālis*

Universālā paplāte

 

205

80-100

1

 

 

(pilienu uztveršanai)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Apgrieziet, kad pagājusi puse laika.

NV70K2340RB_OL_DG68-00759A-NEW_EKA_LV_v2.indd 24

 

 

21-Sep-17 07:12:27