Samsung NZ63J9770EK/EF manual Suggestion de réglages pour la cuisson daliments spécifiques

Suggestion de réglages pour la cuisson d'aliments spécifiques

Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la quantité des aliments.

Commutateur réglage	Méthode de cuisson		Exemples d'utilisation
	Faire réchauffer		Faire bouillir de grandes quantités
			de liquide, faire cuire des pâtes,
14-15	Faire sauter
			saisir la viande, goulache, viande à
	Faire frire
			braiser
10-13	Cuisson haute température		Bifteck, surlonge, pommes de terre
	Faire frire		rissolées, crêpes
8-9	Faire frire		Escalope, côtelettes, foie, poisson,
			rissole, œufs sur le plat
			Faire bouillir des pommes de terre
6-7	Faire bouillir		ou des légumes dans 1,5 l de
			liquide
	Cuire à l'étuvée		Cuire à l'étuvée ou faire mijoter de
3-5	Faire mijoter		petites quantités de légumes, cuire
	Faire bouillir		du riz et des laitages
1-2	Faire fondre		Faire fondre du beurre ou du
			chocolat, dissoudre de la gélatine
REMARQUE		REMARQUE
Les valeurs indiquées dans le tableau ci-		Les réglages devront être adaptés en
dessus sont données à titre indicatif.		fonction de l'ustensile utilisé et du type
		d'aliment.

Utilisation de la table de cuisson

Français  39

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2016-12-06 ￿￿ 12:31:36