RECETAS
Nota
Utilice un recipiente resistente al calor que es menos de 10 x 10 x 3 pulgadas en tamaño. Observe todos los artículos del alimento a través de la ventana y cubra con papel de aluminio si se dora muy rápido.
Bruschetta de Tomate
8-12 porciones 400˚F 6-10 minutos
Ingredientes:
1 1/2 Tomates, sin semillas y picados en piezas de servir de 1/4 pulgadas
3 dientes de ajo (desmenuzado)
1 cda de aceite de oliva
1/4 corazones de alcachofa marinados, desaguados y picados
1 1/2 cdta de queso de Parmesano desmenuzado 1/4 cdta albahaca seca
1 pan francés pequeño
1.Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego mediano. Saltee el ajo por 2 minutos.
2.Mezcle los tomates picados, ajo, aceite de oliva, corazones de alcachofa, y albahaca seca en un tazón pequeño.
3.Deje reposar en la refrigeradora por los menos de dos horas.
4.Corte el pan francés en dos mitades a lo largo y colóquelos sobre la Bandeja para Hornear en el horno. Deje dorar un poco.
5.Saquélo del horno y agregue con la mezcla de tomate.
6.Rocíe con queso de parmesano y colóquelos sobre la Bandeja para Hornear.
7.Hornee en un horno precalentado por
Macarrones con Queso al Horno
2 porciones | 470˚F |
Ingredientes:
1/2 taza de macarrones coditos
1/2 cebolla pequeña, cortada en trozas delgadas sal y pimienta
1/3 taza de queso desmenuzado
Para la Salsa Blanca:
1 cda de mantequilla
1 cda harina para todo propósito
1/8 cdta de sal
3/4 taza de leche
1.Cocine el macarrone conforme a las indicaciones del paquete. Escurra la pasta cuando esté lista.
2.Saltee la cebolla en un sartén.
3.En una olla, derrita la mantequilla y agregue la harina. Añada la leche. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté cremosa y burbujeada. Agregue una rociada de sal y pimienta.
4.En un recipiente resistente al calor, mezcle la pasta cocida, cebolla, y salsa blanca.
5.Rocíe con queso.
6.Colóquelo sobre la Bandeja para Hornear y hornee en un horno precalentado por
Camarones Fritos al Horno
16 Camarones (8 por vez) 400˚F 8-10 min.
Ingredientes:
16 camarones medianos sal y pimienta
Para la Mezcla de:
3 1/2 cda de aceite vegetal
2/3 taza migajas de pan
1 huevo, bateado
1 cda de harina
1.Caliente el aceite en un sartén. Agregue migajas de pan y saltee hasta que se dore ligeramente.
2.Pele los camarones pero deje la cola con su caparacho.
3.Séquelos bien con una toalla de papel para quitar la humedad. Sazone con sal y pimienta a su gusto. Cubra los camarones con harina, metálos en la mezcla de huevo, y empanícelos.
4.Cubra la Bandeja para Hornear con papel de aluminio. Coloque los camarones sobre la Bandeja para Hornear y hornee en un horno pre calentado por
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