para as batatas fritas.
•Utilize o cesto para fritar as batatas.
•Controle a cozedura : não coma os alimentos fritos quando estiverem queimados e prefira uma fritura ligeiramente dourada.
•Filtre o óleo após cada utilização por forma a evitar que os resíduos queimem, e substitua o óleo regularmente.
•Tenha uma dieta equilibrada e variada composta por pelo menos 5 peças de fruta e legumes por dia.
•Guarde as batatas num local acima dos 8º C.
•Para uma cozedura rápida e perfeita, limite a quantidade de batatas fritas a cesto por cada fritura.
•A imersão de um cesto cheio faz com que a temperatura do óleo baixe rapidamente. Durante a cozedura, a temperatura nunca ultrapassa os 175ºC apesar do termóstato estar regulado nos 190ºC (=temperatura estabilizada antes da
imersão).
Para qualquer problema,
EÏÏËÓÈη
¶ÚÔÛÙ·Û›· ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜
∏Û˘Û΢‹ Û·˜ ¤¯ÂÈ Û¯Â‰È·ÛÙ› ÁÈ· ÔÏÏ¿ ¯ÚfiÓÈ· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜. ¶·ÚfiÏ· ·˘Ù¿, fiÙ·Ó ·ÔÊ·Û›ÛÂÙ ӷ ·ÓÙÈηٷÛÙ‹ÛÂÙ ÙËÓ ÊÚÈÙ¤˙· Û·˜, ÛÎÂÊÙ›Ù ÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜, ÌÂٷʤÚÔÓÙ¿˜ ÙËÓ ÛÙÔ ÎÔÓÙÈÓfiÙÂÚÔ Î¤ÓÙÚÔ ·Ó·Î‡ÎψÛ˘ ·ÔÚÚÈÌ¿ÙˆÓ. ¶ÚÈÓ ·ÔÛ‡ÚÂÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ Û·˜, ı· Ú¤ÂÈ Ó· ‚ÁÂÈ Ë Ì·Ù·Ú›· ÙÔ˘ ¯ÚÔÓԉȷÎfiÙË ·fi οÔÈÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜ (·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ ÌÔÓÙ¤ÏÔ). ∆· ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ӷ ΤÓÙÚ· ۤڂȘ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ¿ÚÔ˘Ó ÙËÓ ·ÏÈ¿ Û·˜ Û˘Û΢‹ ÁÈ· Ó· ÙËÓ Î·Ù·ÛÙÚ¤„Ô˘Ó Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔ˘˜ ÈÛ¯‡ÔÓÙ˜ ηÓÔÓÈÛÌÔ‡˜ ÁÈ· ÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜.
Àԉ›ÍÂȘ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜
∏Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ ÏËÚÔ› ÙÔ˘˜ ÈÛ¯‡ÔÓÙ˜ ηÓÔÓÈÛÌÔ‡˜ Î·È fiÚÔ˘˜ ·ÛÊ·Ï›·˜ ÁÈ· ÙȘ ÔÈÎȷΤ˜ Û˘Û΢¤˜ ηıÒ˜ Î·È ÙȘ ·ÎfiÏÔ˘ı˜ Ô‰ËÁ›Â˜ :
- 89/336 Ù˘ ∂˘Úˆ·È΋˜ ∂ÓˆÛ˘ ÁÈ· ÔÈÎȷΤ˜ Û˘Û΢¤˜, Ë ÔÔ›· ÙÚÔÔÔÈ‹ıËΠ·fi ÙËÓ Ô‰ËÁ›· 92/31 Î·È ÙËÓ Ô‰ËÁ›· 93/68 Ù˘ ∂˘Úˆ·È΋˜ ∂ÓˆÛ˘.
- Ô‰ËÁ›· 73/23 ÁÈ· ÙȘ ¯·ÌËϤ˜ Ù¿ÛÂȘ, Ë ÔÔ›· ÙÚÔÔÔÈ‹ıËΠ·fi ÙËÓ Ô‰ËÁ›· 93/68 Ù˘ ∂˘Úˆ·È΋˜ ∂ÓˆÛ˘.
∂ϤÁÍÙ fi, ÙÈ Ë Ù¿ÛË ÙÚÔÊÔ‰ÔÛ›·˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Â›Ó·È Û˘Ì‚·Ù‹ Ì ÙËÓ ·Ó·ÁÚ·ÊfiÌÂÓË ÛÙË Û˘Û΢‹ (ÌfiÓÔ ÁÈ· ÂÓ·ÏÏ·ÛfiÌÂÓÔ Ú‡̷). §·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘’ fi„ÈÓ ÙÔ˘˜ ÈÛ¯‡ÔÓÙ˜ ηÓÔÓÈÛÌÔ‡˜ ·ÛÊ·Ï›·˜, Û ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ Ë Û˘Û΢‹ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı› Û ¿ÏÏË ¯ÒÚ· ·fi ·˘Ù‹ Ô˘ ·ÁÔÚ¿ÛÙËÎÂ, ÎÚ›ÓÂÙ·È ··Ú·›ÙËÙÔ Ó· ÂÏÂÁ¯ı› ·fi οÔÈÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ ·ÓÙÈÚfiÛˆÔ service.
∏Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ ¤¯ÂÈ Û¯Â‰È·ÛÙ› Î·È Î·Ù·Û΢·ÛÙ› ·ÔÎÏÂÈÛÙÈο ÁÈ· ÔÈÎȷ΋ ¯Ú‹ÛË. ™Â ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı› ÁÈ· ·ÁÁÂÏÌ·ÙÈ΋ ¯Ú‹ÛË, ‹ Ì ÙÚfiÔ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfi ·fi ·˘ÙfiÓ Ô˘ ˘Ô‰ÂÈÎÓ‡ÂÙ·È ·fi ÙȘ ·ÚÔ‡Û˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹Ûˆ˜, Ô Î·Ù·Û΢˘·ÛÙ‹˜ ‰ÂÓ Ê¤ÚÂÈ Î·ÌÌ›· ¢ı‡ÓË ÁÈ· ÔÔÈ·‰‹ÔÙ ‚Ï¿‚Ë Ù˘¯fiÓ ÚÔÎÏËı› ÛÙË Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË ÂÚ›ÙˆÛË. ∂›Û˘ ÛÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË ÙˆÓ ·Ú·¿Óˆ ÌË ÂÓ‰ÂÈÎÓ˘ÒÌÂÓˆÓ ¯Ú‹ÛÂˆÓ ·‡ÂÈ Ó· ÈÛ¯‡ÂÈ Î·È Ë ÂÁÁ‡ËÛË Ô˘ Û˘Óԉ‡ÂÈ ÙÔ ÚÔÈfiÓ. ¢È·‚¿˙ÂÙÂ Î·È ÙËÚ›Ù ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹Ûˆ˜. º˘Ï¿ÍÙ ÙȘ ÚÔÛÂÎÙÈο.
™‡Ó‰ÂÛË
• ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÙËÓ Û˘Û΢‹ Â¿Ó Ë Û˘Û΢‹ ‹ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ ¤¯Ô˘Ó ˘ÔÛÙ› ˙ËÌÈ¿, Â¿Ó ¤¯ÂÈ ¤ÛÂÈ Î¿Ùˆ Î·È Ê¤ÚÂÈ ÂÌÊ·Ó‹ ÛËÌ¿‰È· ˙ËÌÈ¿˜ ‹ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› ηÓÔÓÈο.
™Â ÔÔÈ·‰‹ÔÙ ·fi ÙȘ ·Ú·¿Óˆ ÂÚÈÙÒÛÂȘ Ë Û˘Û΢‹ ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÛÙ·Ï› Û οÔÈÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î·Ù¿ÛÙËÌ· service, ÁÈ· ÂÈÛ΢‹. ¶ÔÙ¤ ÌËÓ ÂȯÂÈÚ‹ÛÂÙ ӷ ·ÔÛ˘Ó·ÚÌÔÏÔÁ‹ÛÂÙ ÌfiÓÔÈ Û·˜ ÙË Û˘Û΢‹.
• ÃÚËÛÈÌÔÔț٠¿ÓÙ· ÙË Û˘Û΢‹ Û ڛ˙· ÙÔ›¯Ô˘ Ì Á›ˆÛË.
• ™·˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï‡ԢÌ ӷ ÌËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÚÔ¤ÎÙ·ÛË Î·Ïˆ‰›Ô˘ (Ì·Ï·ÓÙ¤˙·). ™Â ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ÂÈı˘Ì›Ù Ì ‰È΋ Û·˜ ¢ı‡ÓË Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠̷ϷÓÙ¤˙·, ı· Ú¤ÂÈ Ó· ‚‚·Èˆı›Ù fi, ÙÈ Â›Ó·È Û ηϋ ηٿÛÙ·ÛË, ¤¯ÂÈ Û˘Ì‚·Ù‹ ÌÂ
ÙËÓ ÈÛ¯‡ Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙË Û˘Û΢‹.
•∂¿Ó ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ ¤¯ÂÈ Êı·Ú›, Ú¤ÂÈ Ó· ·ÓÙÈηٷÛÙ·ı› ·fi ÙÔÓ Î·Ù·Û΢·ÛÙ‹, ¤Ó· ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜ ‹ ·fi οÔÈÔ ·ÚÌfi‰ÈÔ ¿ÓıÚˆÔ.
•ªËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ó· ÎÚ¤ÌÂÙ·È Î¿Ùˆ.
•ªËÓ ·ÔÛ˘Ó‰¤ÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ ÙÚ·‚ÒÓÙ·˜ ÙËÓ ·fi ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ.
•¶¿ÓÙ· ·ÔÛ˘Ó‰¤ÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ ·fi ÙËÓ Ú›˙· : ·Ì¤Ûˆ˜ ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË, fiÙ·Ó ÚfiÎÂÈÙ·È Ó· ÌÂÙ·ÎÈÓ‹ÛÂÙ ÙË Û˘Û΢‹, ÚÈÓ ÙÔÓ Î·ı·ÚÈÛÌfi ‹ ÙË Û˘ÓÙ‹ÚËÛË Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
ÃÚ‹ÛË
•ÃÚËÛÈÌÔÔț٠ÙË Û˘Û΢‹ ÌfiÓÔ ·ÊÔ‡ ÙËÓ ¤¯ÂÙ ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÈ Â¿Óˆ Û ÌÈ· Â›Â‰Ë Î·È ÛÙ·ıÂÚ‹ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÛÙ‹ÚÈ͢, Ì·ÎÚÈ¿ ·fi ÛËÌ›· fiÔ˘ ÂÙ¿ÁÔÓÙ·È ÓÂÚ¿.
•¶ÔÙ¤ ÌËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ Û ̤ÚÔ˜ ÚÔÛÈÙfi ·fi ·È‰È¿, ¯ˆÚ›˜ ›‚Ï„Ë
•∏ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË ËÏÂÎÙÚÈ΋ Û˘Û΢‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› Û ˘„ËϤ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ÔÈ Ôԛ˜ Â›Ó·È Èı·Ófi Ó· ÚÔηϤÛÔ˘Ó ÂÁη‡Ì·Ù·. ¶ÚÔÛ¤ÍÙ fi, ÙÈ ·Ú¿ ÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· Ô˘ ·Ú¤¯ÂÈ Ë Û˘Û΢‹ Û·˜ ·fi ÙȘ ˘„ËϤ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ‰ÂÓ ı· Ú¤ÂÈ Û η̛· ÂÚ›ÙˆÛË Ó· ·ÁÁ›˙ÂÙ ٷ Ê·ÓÂÚ¿ ÌÂÙ·ÏÏÈο ̤ÚË Ù˘ ÊÚÈÙ¤˙·˜, Ù· Ê›ÏÙÚ· ‹ ÙÔ ·Ú¿ı˘ÚÔ.
•ªËÓ ı¤ÙÂÙ ÔÙ¤ ÙË ÊÚÈÙ¤˙· Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· fiÙ·Ó Â›Ó·È ÙÔÔıÂÙË̤ÓË ÎÔÓÙ¿ Û ‡ÊÏÂÎÙ· ˘ÏÈο (·Ú·ı˘ÚfiÊ˘ÏÏ·, ÎÔ˘ÚÙ›Ó˜) ‹ ÎÔÓÙ¿ Û ÔÔÈ·‰‹ÔÙ Â͈ÙÂÚÈ΋ ËÁ‹ ıÂÚÌfiÙËÙ·˜ (ËÏÂÎÙÚÈÎfi Ì¿ÙÈ ÎÔ˘˙›Ó·˜ ‹ Áη˙ÈÔ‡, ›Ù ¿Óˆ Û ÔÔÈ·‰‹ÔÙ ˙ÂÛÙfi Û·Ԙ.
•∞ÔʇÁÂÙ ӷ ÌÂÙ·ÎÈÓ›Ù ÙË Û˘Û΢‹ fiÙ·Ó ·˘Ù‹ ÂÚȤ¯ÂÈ ˙ÂÛÙ¿ ˘ÁÚ¿ ‹ ¿ÏϘ ÙÚÔʤ˜.
•∂·Ó Ë Û˘Û΢‹ Û·˜ ‰È·ı¤ÙÂÈ ·ÔÛÒÌÂÓÔ Î¿‰Ô, ÔÙ¤ ÌËÓ ÂȯÂÈÚ‹ÛÂÙ ӷ ÙÔÓ ·ÔÛ‡ÚÂÙ ·fi ÙË ÊÚÈÙ¤˙· fiÙ·Ó ·˘Ù‹ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·.
•ªËÓ ‚˘ı›˙ÂÙ ÔÙ¤ ÙËÓ ËÏÂÎÙÚÈ΋ ‚¿ÛË Ì¤Û· ÛÙÔ ÓÂÚfi!
ª·Á›ÚÂÌ·
•¶ÔÙ¤ ÌËÓ ı¤ÙÂÙ Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙË Û˘Û΢‹ Â¿Ó ·˘Ù‹ ‰ÂÓ ÂÚȤ¯ÂÈ Ï¿‰È ‹ οÔÈÔ˘ ¿ÏÏÔ˘ ›‰Ô˘˜ ϛԘ. ∏ ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ı· Ú¤ÂÈ Ó· ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ¿ÓÙ· ÌÂٷ͇ ÙˆÓ ÂӉ›ÍÂˆÓ Ù˘ ÂÏ¿¯ÈÛÙ˘ Î·È Ì¤ÁÈÛÙ˘ ÔÛfiÙËÙ·˜, Ô˘ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ¿Óˆ ÛÙË Û˘Û΢‹.
•∂¿Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÛÙ¤ÚÂÔ Ï›Ô˜, Îfi„Ù ÙÔ Û ÎÔÌÌ¿ÙÈ· Î·È Ï˘ÒÛÙ ÙÔ Ì¤Û· ÛÙÔÓ Î¿‰Ô Ù˘ ÊÚÈÙ¤˙·˜.
•ªËÓ ‚¿˙ÂÙ ·Â˘ı›·˜ ϛԘ ÛÙÔ Î·Ï¿ıÈ Ù˘ ÊÚÈÙ¤˙·˜ ηıÒ˜ ·˘Ùfi ı· ÚÔηϤÛÂÈ ·ÏÏÔ›ˆÛË Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
•ªËÓ ·Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ ‰È·ÊÔÚÂÙÈο ›‰Ë Ï·‰ÈÒÓ ‹ Ï›Ô˘˜ ̤۷ ÛÙË ÊÚÈÙ¤˙·.
•¶ÔÙ¤ ÌËÓ ÁÂÌ›˙ÂÙ ˘ÂÚ‚ÔÏÈο ÙÔÓ Î¿‰Ô Ù˘ ÊÚÈÙ¤˙·, Ë ÔÛfiÙËÙ· Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ v· ÍÂÂÚÓ¿ ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË Ì¤ÁÈÛÙ˘ ÔÛfiÙËÙ·˜ Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙË ÊÚÈÙ¤˙·.
™˘Ì‚Ô˘Ï¤˜
•¶ÂÚÈÔÚ›ÛÙ ÙËÓ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ ÛÙÔ˘˜ 170ÆC, ÂȉÈο Â¿Ó ÙËÁ·Ó›˙ÂÙ ·Ù¿Ù˜.
•ÃÚËÛÈÌÔÔț٠ÙÔ Î·Ï¿ıÈ ÁÈ· ÙËÁ·ÓÈÙ¤˜ ·Ù¿Ù˜
•∂ϤÁÍÙ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ: ÌËv ÙÚÒÙ Ôχ „Ë̤ӷ, ·ÏÏ¿ ÚÔ‰ÔÎÔÎÎÈÓÈṲ̂v· Ê·ÁËÙ¿.
•∫·ı·Ú›˙ÂÙ ÙÔ Ï¿‰È ÌÂÙ¿ ·fi οı ¯Ú‹ÛË ÁÈ· v· ·ÔʇÁÂÙ ÙÔ Î¿„ÈÌÔ ÙˆÓ ˘ÔÏÂÈÌÌ¿ÙˆÓ Î·È ·ÏÏ¿˙ÂÙ¤ ÙÔ Ù·ÎÙÈο.
•¡· ¤¯ÂÙ ÈÛÔÚÚÔË̤ÓË Î·È ÔÈΛÏË ‰È·ÙÚÔÊ‹ Ì ÔÏÏ¿ ÊÚÔ‡Ù· Î·È Ï·¯·ÓÈο.
•∞ÔıË·ÂÙ ÙȘ ÊÚ¤ÛΘ ·Ù¿Ù˜ Û ¤Ó· ‰ˆÌ¿ÙÈÔ Ì ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¿Óˆ ·fi 8 ÆC.
•°È· ηÏfi Î·È ÁÚ‹ÁÔÚÔ ÙËÁ¿ÓÈÛÌ·, Û·˜ Û˘ÓÈÛÙԇ̠ӷ ÂÚÈÔÚ›˙ÂÙ ÙË ÔÛfiÙËÙ· ÙˆÓ ÙÛȘ Û ÌÈÛfi ηϿıÈ ·Ó¿ ÙËÁ·ÓÈ¿.
•°È· ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ÔÛfiÙËÙ· Ê·ÁËÙÔ‡ ‹ ·Ù¿Ù·˜, Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¤ÊÙÂÈ Ôχ ÁÚ‹ÁÔÚ· ·Ì¤Ûˆ˜ ÌfiÏȘ ηÙ‚¿ÛÂÙ ÙÔ Î·Ï¿ıÈ. ∂ÓÒ Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙÂ, ·˘Ù‹ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ÂÓ ÍÂÂÚÓ¿ ÙÔ˘˜ 175ÆC ·ÎfiÌ· Î·È Â¿Ó ¤¯ÂÙ ڢıÌ›ÛÂÈ ÙÔÓ ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË ÛÙÔ˘˜ 190ÆC.
°È· ÔÔÈÔ‰‹ÔÙ Úfi‚ÏËÌ·, Û·˜ ·Ú·Î·Ïԇ̠ӷ ·Â˘ı˘Óı›Ù ÛÙÔ ÏËÛȤÛÙÂÚÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜ ‹ ÛÙÔ site www.groupeseb.com
8
