GB | Geben Sie alle Zutaten in die mit dem Multifunktionsmesser bestückte Schüssel des Geräts: Mehl, Milch, | ||||||
| Eier,ZuckerundRum. SetzenSiedasGerät20SekundenlangaufGeschwindigkeitsstufe1inBetrieb,dann | ||||||
| 25 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 2. | ||||||
| GebenSiealleZutatenaußerdemMehlindenMixaufsatz. SetzenSiedasGerätaufGeschwindigkeitsstufe | ||||||
| 2inBetriebundgebenSienacheinpaarSekundendurchdenEinfüllstutzendesDeckelsdasMehlzu. Mixen | ||||||
| Sie 45 Sekunden lang. | ||||||
| Rührteig |
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| 200gMehl – 1 Päckchen Backpulver – 200 g weiche, in Stücke geschnittene Butter – 200 gZucker – 4 ganze | ||||||
| Eier – eine Prise Salz. | ||||||
| GebenSiealleZutatenindiemitdemMultifunktionsmesserbestückteSchüsseldesGeräts. SetzenSiedas | ||||||
| Gerät 2 Minute 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 2 in Betrieb. Heizen Sie den Ofen auf 180° | ||||||
| vor. Geben Sie den Teig in eine Kuchenform und backen Sie sie 1 Stunde. | ||||||
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| Gewürzkuchen | ||
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| 200 g Mehl – 100 g weiche, in Stücke geschnittene Butter – 100 gZucker – 4 Eier – 60ml Milch – 1 Teelöffel | ||||||
| flüssiger Honig - 1 Päckchen Backpulver – 1 Teelöffel Zimt – 1 | ||||||
| Teelöffel Ingwer – 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss – 1 geriebene Orangenschale – 1 Prise Pfeffer. | ||||||
| Geben Sie alle Zutaten in die mit dem Multifunktionsmesser bestückte Schüssel des Geräts. Stellen Sie die | ||||||
| Geschwindigkeitsstufe 2 ein und setzen Sie das Gerät 2 Minuten lang in Betrieb. Geben Sie den Teig in | ||||||
| eine gebutterte und mit Mehl bestäubte Backform und backen Sie den Kuchen 50 Minuten 180°C. | ||||||
| Lauwarm oder kalt mit Kompott oder Marmelade servieren. | ||||||
| Schokoladenkuchen |
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| 5 Eier, 200 g Zucker, 3 EsslöffelMehl, 200 g geschmolzene Butter, 200 g Schokolade, 1 Päckchen Backpulver, | ||||||
| 100 ml Milch. | ||||||
| Bringen Sie die Schokolade mit 2 Esslöffeln Wasser im Wasserbad zum Schmelzen. Geben Sie die Butter | ||||||
| dazu und rühren Sie die Mischung gut glatt. | ||||||
| GebenSiedenZuckerunddieEierindiemitdemMultifunktionsmesserbestückteSchüsseldesGerätsund | ||||||
| setzen Sie es auf Geschwindigkeitsstufe 2 in Betrieb und rühren Sie die Mischung in 2 Minuten 45 | ||||||
| Sekunden schaumig. Lassen Sie das Gerät weiter laufen und geben Sie durch den Einführstutzen des | ||||||
| DeckelsdiegeschmolzeneSchokolade,dasMehl,dasBackpulverunddieMilchdazu. 15Sekundenmixen. | ||||||
| Geben Sie den Teig in eine gebutterte Backform und backen Sie den Kuchen ungefähr eine Stunde lang | ||||||
| auf 160°C. | ||||||
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| Schlagsahne | |
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| 200 ml sehr kalte flüssige Crème Fraîche , 30 g Puderzucker. | ||||||
| Die Schüssel muss sehr kalt sein, stellen Sie sie ein paar Minuten lang in den Kühlschrank. | ||||||
| GebenSiedieCrèmeFraîcheunddenPuderzuckerindiemitdemMultifunktionsmesserbestückteSchüssel | ||||||
| desGeräts. StellenSiedieGeschwindigkeitsstufe2einundsetzenSiedasGerät40SekundenlanginBetrieb. | ||||||
| Mayonnaise |
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| 1 Eigelb, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Essig, 1/4 Liter Öl, Salz, Pfeffer. | ||||||
| GebenSiealleZutatenaußerdemÖlindiemitderEmulgierscheibebestückteSchüsseldesGeräts. Setzen | ||||||
| SiedasGerätaufGeschwindigkeitsstufe2inBetriebundlassenSiees5Sekundenlanglaufenundgeben | ||||||
| Sie dann durch den Einfüllstutzen des Deckels ganz langsam das Öl zu. Wenn die Mayonnaise fest wird, | ||||||
| nimmt sie eine helle Färbung an. | ||||||
| Achtung: Die Mayonnaise gelingt nur, wenn alle Zutaten Raumtemperatur haben. | ||||||
| Hinweise: Die Mayonnaise im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren | ||||||
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