TH

• ประกอบตะแกรงที่ เลือก (F4 หรือ F5) บนใบมีด (F3)

ให้ส่ วนที่ โผล่ออกมาสองชิ้นตรงกับรอยบากทั้ งสองแห่ งในตั วเครื่อง (F1)

• ขันสกรูแหวนสกรู (F6) กลับไปยั งตำ�แหน่ งเดิมของโครง (F1) ตามเข็มนาฬิ กา โดยไม่ ล็อค

• ตรวจสอบชิ้นส่ วน ก้ านต้ องไม่ เคลื่อนที่ ต้ องไม่สามารถหันได้ เอง มิฉะนั้นให้ดำ�เนินการประกอบชิ้นส่ วนซ้ำ� (รูป 3.2

3.3 - การประกอบหั วบดบนเครื่อง

• หันช่องทางออกของอุปกรณ์ ที่ ให้มา (E) เข้าหาตั ว ใส่หั วบด (F) ให้ เอียงไปทางขวา ให้ปลายสองด้ านในหั วบดตรงกับรอยบากทั้ งสองในอุปกรณ์ ที่ ให้มา

ดันหั วบดกลับคืนในอุปกรณ์ ที่ ให้มาและหมุนหั วบดทวนเข็มนาฬิ กาจนกว่าจะยึ ดแน่นกับท่ อในแนวดิ่ ง (รูป 3.3a)

• วางถาดที่สามารถถอดออกได้ (F8) บนท่ อ (รูป 3.3b)

• หมุนฝาครอบนิ รภั ย (A5) ตามเข็มนาฬิ กาบนช่องทางออกความเร็วสู ง (A4)

3.4 – การใช้ เคล็ดลับ และการถอดชิ้นส่วนออก

• ตรวจสอบให้ แน่ ใจว่าล็อคฝาครอบนิ รภั ย (A5) ถูกต้ อง (ตามเข็มนาฬิ กา) บนช่องทางออกความเร็วสู ง (A4)

• วางภาชนะเพื่ อเก็บอาหารที่ เตรียมด้ านหน้ าเครื่อง

• เปิ ดเครื่องโดยหมุนตั วเลือก (A1) ไปที่ความเร็วระดับ “3” หรือ “4”

• ดันอาหารที ละชิ้นลงในท่ อโดยใช้ที่ดัน (F7)

อย่าดันส่วนผสมลงในท่อโดยใ ช้นิ้วหรืออุปกรณ์ ในครัวใดๆ

• หากต้ องการหยุดเครื่อง ให้หมุนตั วเลือกไปที่ความเร็วระดับ “0” และรอจนกว่าเครื่องจะหยุดสนิท

• ปลดล็อคหั วบดด้ วยการดำ�เนินการย้อนกลับวิธีประกอบ

เคล็ดลับ:

- เตรียมอาหารทั้ งหมด (สำ�หรับเนื้อ ให้ เอากระดูก กระดูกอ่อน และเอ็น ออกและตัดเป็ นชิ้นขนาดประมาณ 2 x 2 ซม.) - ตรวจสอบให้ แน่ ใจว่าเนื้อแช่แข็งละลายแล้ว - ในตอนท้ าย

สามารถเพิ่ มขนมปั งชิ้นเล็กลงไปเล็กน้อยผ่ านท่ อได้ เพื่ อเอาเนื้อ ที่ เหลืออยู่ ในเครื่องอออก

4 - การขูด / การหั่น(เฉพาะรุ่น)ชิ้นส่วนที่ ใช้ : - ที่ จับแบบยึด (E) - เครื่องหั่นผัก (G) - ดรัม (เฉพาะรุ่น)4.1 - การประกอบชิ้นส่วน

• กดปุ่ ม (A2) เพื่ อปลดหั วอเนกประสงค์ (A3) และยกขึ้นจนกว่าจะอยู่ ในตำ�แหน่ งล็อค

• ใส่อุปกรณ์ ที่ ให้มา (E)

และล็อคโดยหมุนทวนเข็มนาฬิ กาให้ ช่องทางออกตรงกับด้ านซ้ ายของเครื่อง

• วางหั วอเนกประสงค์ (A3) ในแนวราบโดยกดปุ่ ม (A2) อีกครั้ง (รูป 4.1b)

• ตรวจสอบว่าล็อคฝาครอบนิ รภั ย (A5) ถูกต้ อง (ตามเข็มนาฬิ กา) บนช่องทางออกความเร็วสู ง (A4) (รูป 4.1c)

• ตำ�แหน่ งของอุปกรณ์ ที่ ให้มา (E) หันเข้าหาคุณ ใส่ โครงดรัม (G1) เอียงไปทางขวา ให้ปลายทั้ งสองด้ านในโครงดรัมตรงกับรอยบากทั้ งสองในอุปกรณ์ ที่ ให้มา ดันโครงดรัมกลับที่ เดิมและหมุนโครงดรัมทวนเข็มนาฬิ กาจนกว่าจะยึดแน่นกั บท่ อในแนวดิ่ ง

• ใส่ดรัมที่ เลือกในโครง และตรวจสอบว่าอยู่ ในโครงเรียบร้อย

4.2 - การใช้งานและเคล็ดลับ

• วางภาชนะเพื่ อใส่อาหารด้ านหน้ าเครื่อง

• เปิ ดเครื่องโดยหมุนตั วเลือก (A1) ไปที่ความเร็วระดับ “3” เพื่ อหั่นและ ที่ความเร็วระดับ “4” เพื่ อบด

• ใส่อาหารในท่ อและกดอาหารด้ วยที่กด (G2)

อย่าดันส่วนผสมลงในท่อด้ วยนิ้ วมือหรือเครื่องใช้ในครัว

• หากต้ องการหยุดเครื่อง ให้ หมุนตั วเลือกไปที่ความเร็วระดับ “0” และรอจนกว่าเครื่องหยุดสนิท

• ปลดล็อคโครงดรัมด้ วยการดำ�เนินการย้อนกลับวิธีการประกอบ

• ใช้ดรัมเพื่ อ :

- ขูดหยาบ C (G4) / ขูดละเอียด D (G5): แครอท ผักชี มันฝรั่ง เนยแข็งชนิดแข็ง (เนื้อแข็ง) ฯลฯ

- หั่นแบบหนา A (G3): มันฝรั่ง แครอท แตงกวา แอปเปิ ล บี ทรูท ฯลฯ

- Reibekuchen (โรสตี้มันฝรั่ง) E (G6): มันฝรั่ง, เนยแข็งขูด ฯลฯ

18

TE_KITCHEN-8080012367.indd 18

 

 

5/2/13 8:49 PM