Tefal How to Grill Biff med Bearnaisesaus and Other Delicious Recipes with Your Waffle Iron

Oppskrifter

Grilling

Bruk grillplatene (avhengig av modell). Legg kjøttet på platene.

Lukk apparatet og la kjøttet steke i henhold til oppskriften og ønsket resultat.

Steketidene er kun veiledende.

Biff med bearnaisesaus

Steketid: 3-4 minutter

Per person: • 1 x 120 g biff (helst fra filetstykket) • olje • salt • pepper

Smør tournedosen med olje, smak til med salt og pepper. Grilles i 3 minutter (hvis du liker kjøttet blodig) eller 4 minutter (hvis du liker det gjennomstekt). Serveres med bearnaisesaus.

Biff med timian

Steketid: 3 minutter

Per person: • 1 x 150 g rumpsteak (cirka 2 cm tykt) • 1/2 ss olje • 1 stilk fersk timian

Pensle kjøttet med olje. Dekk hver side av kjøttet med timianblader. Grilles i 2-3 minutter (avhengig av om du liker kjøttet blodig eller gjennomstekt). Serveres med ønsket tilbehør.

Mirabeau-biff

Steketid: 3 minutter

Per person: • cirka 200 g storfekjøtt ( 3 cm tykt) • 2 saltede ansjoser • 25 g smør

• 25 g grønne oliven

Vask ansjosene under rennende vann og fjern ryggbenet. Grilles i 2-3 minutter (avhengig av om du liker kjøttet blodig eller gjennomstekt). Rett før servering legger du ansjosfiletene og litt smør på kjøttet og grønne oliven rundt. Smak til med pepper.

Kalvekotelett ”surprise”

Steketid: 6 minutter

Per person: • 1 kalvekotelett • 1 skive skinke (helst ukokt) • gulost • salt • pepper

Norsk

Lag et snitt i kalvekoteletten på langs. Legg inn skinkeskiven og en skive gulost. Salte og pepre. Serveres med en tykk tomatsaus.