13.Alguns pontos de referência.

 

 

 

 

 

 

 

 

Quantidade aproximada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

Velocidade recomendada

 

 

Peso

 

Quantidade de sumo obtido (*)

 

 

 

 

1:Lenta,II: rápida Máx. 2

de frutos antes de esva-

 

 

aproximado

 

( 1copo = aproximadamente

 

 

 

 

 

 

 

 

minutos

ziar o depósito para

 

 

 

 

25cl)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

polpa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

II

 

 

 

 

 

 

1 kg

 

 

 

 

Cenouras

 

 

 

10

 

 

 

50cl

 

 

Pepinos

 

 

 

II

 

 

2

 

 

 

1 kg

 

60cl

 

 

 

Maçãs

 

 

 

II

 

 

5

 

 

 

1.2 kg

 

70cl

 

 

 

Pêras

 

 

 

II

 

 

5

 

 

 

1.2 kg

 

75cl

 

 

 

Melões

 

 

 

I

 

 

1 - 2

 

 

 

1.5 kg

 

90cl

 

 

 

Ananás

 

 

 

II

 

 

2

 

 

 

2 kg

 

100cl

 

 

 

Uvas

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

2 kg

 

120cl

 

 

 

Salada

 

 

 

II

 

 

2 - 3

 

 

 

0.5 kg

 

25cl

 

 

 

Tomates

 

 

 

I

 

 

7

 

 

 

1.5 kg

 

90cl

 

 

 

Aipo

 

 

 

II

 

 

3

 

 

 

1.5 kg

 

90cl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(*)A qualidade e a quantidade dos sumos varia muito consoante a data da colheita e a variedade de cada legume ou fruto. Por este motivo, as quantidades de sumo indicadas são aproximadas.

III B - Conselhos de utilização da centrifugadora

1.Escolha frutos e legumes maduros e frescos.

2.Lave cuidadosamente os frutos e legumes antes de os cortar em pedaços e de lhes retirar os caroços.

3.Descasque a fruta com casca espessa.

4.Quanto mais sumarento for o fruto (como o tomate) mais a velocidade deverá ser lenta (cf . quadro).

5.Se preparar um sumo de uvas, marmelos, mirtilos ou groselhas negras, deverá limpar o filtro para cada 1/2 kg.

6.Se centrifugar frutos demasiado maduros, obterá um líquido bastante espesso, e o filtro terá tendência a obstruir-se. Deverá então proceder a uma limpeza mais rápida. Deverá esvaziar o depósito de polpa várias vezes em função da qualidade do fruto ou do legume utilizado.

7.Importante: todos os sumos devem ser consumidos de imediato. De facto, em contacto com o ar, oxidam- se muito rapidamente, o que poderá alterar o seu sabor e cor. Os sumos de maçãs ou pêra adquirem rapi - damente uma cor castanha.Acrescente alguns pingos de limão, para que escureçam tão depressa.

IV – UTILIZAÇÃO DO ACESSÓRIO ESPREMEDOR DE CITRINOS (consoante o modelo)

1.Liberte as fixações laterais de segurança (H).

2.Retire a tampa (C) e o filtro (D).

3.Posicione o acessório “espremedor de citrinos”(L) sobre o depósito para polpa (E) com o cone (K) .

4.Fixe o acessório “espremedor de citrinos”(L) sobre o depósito para polpa (E) com as fixações de seguran - ça (H).

5. Ligue o aparelho.

6. Assegure-se de que o bico está bem posicionado em posição baixa. (fig. 1)

7.Seleccione a velocidade mais lenta I (J) e coloque o interruptor ( ) em posição "On".

8.Esprema o citrino.

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