Thermador CIT365GM, CIT365GB manual Tableau de cuisson

Tableau de cuisson

Le tableau suivant présente quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des alim existe donc des variations.

Faire fondre chocolat beurre

Chauffer

légumes surgelés, par ex. épinards bouillon

soupe lait**

Cuire à feu doux

sauces délicates, par ex. sauce béchamel** sauce tomate

grillade poisson*

Cuire

riz (avec deux fois sa quantité d'eau)

pommes de terre non-pelées dans 1 à 2 tasse(s) d'eau pommes de terre pelées dans 1 à 2 tasse(s) d'eau légumes frais dans 1 à 2 tasse(s) d'eau

légumes surgelés dans 1 à 2 tasse(s) d'eau pâtes (2-4 l. d'eau)*

boudin**

céréales

Frire

côtes de porc poitrine de poulet bacon

oeufs poisson crêpes

Frire dans un grand bain d'huile(dans 1-2 l. d'huile)**

aliments surgelés, par ex. nuggets de poulet (portion de 200 g.) autres, par ex. beignets (portion de 200 g.)

*Cuire lentement sans couvercle ** Sans couvercle

Température de cuisson

1-2

1-2

2.5-3.5

7-8

1.5-2.5

1-2

4-5

2-3

4-5

4-5

2-3

4-5

4-5

2.5-3.5

3.5-4.5

6-7

1-2

2-3

5.5-6.5

5-6

6-7

5-6

5-6

6-7

8-9

4.5-5.5

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