Thermador WD30, WD27 Fonctionnement, À propos de lappareil, Fonctionnalités, Réglage, Minuterie

Models: WD27 WD30

1 32
Download 32 pages 21.41 Kb
Page 16
Image 16
Réglage

Réglage

LOW

MED (Medium)

HIGH

PROOF

Température du tiroir

140 °F (60 °C)

165 °F (73,8 °C)

190 °F (87,7 °C)

100 °F (37,7 °C)

Sélecteur d'humidité
Indicateur de surface chaude (H)

L'indicateur de surface chaude apparaît sur l'écran lorsque le fond de verre du tiroir-réchaud est chaud. Ne pas toucher l'intérieur du tiroir lorsqu'il est chaud. La lettre H disparaît lorsque le tiroir a atteint une température acceptable au toucher.

Fonctionnement

À propos de l'appareil

Le tiroir-réchaud conserve les aliments cuits et chauds à la température de service. Toujours utiliser des aliments déjà chauds au départ. NE PAS utiliser pour réchauffer des aliments froids sauf pour faire lever les pâtes à base de levure, pour redonner leur croustillant aux biscuits salés, chips et céréales sèches ou pour faire chauffer les assiettes ou les plats à servir.

Fonctionnalités

Minuterie

La minuterie peut être programmée par incrément de 5 minutes. Le durée minimale est de 5 minutes et la durée maximale est de 5 heures.

Pour garder les aliments humides :

Faire glisser le bouton situé à l'intérieur du tiroir en direction de l'écran. Ceci a pour effet de fermer les ouvertures d'aération et emprisonne l'humidité à l'intérieur du tiroir. Lorsque les ouvertures d'aération sont fermées, le tiroir est complètement scellé, ce qui permet aux aliments chauds de rester tendres et moelleux.

Pour garder les aliments croustillants :

Faire glisser le bouton situé à l'intérieur du tiroir dans le sens opposé à l'écran. Ceci a pour effet d'ouvrir les ouvertures d'aération et permet à l'humidité de s'échapper.

Remarque :

Minuterie par défaut : une heure.

Lorsque la durée est écoulée, la minuterie émet un signal sonore et le tiroir s'éteint automatiquement.

Modification de la minuterie :

Utiliser les touches + et - pour modifier la minuterie.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat est destiné aux croyances religieuses exigeant de ne pas travailler le jour du Sabbat.

Français 4

Page 16
Image 16
Thermador WD30 Fonctionnement, À propos de lappareil, Fonctionnalités, Réglage, Température du tiroir, Sélecteur dhumidité