37
DZIAŁANIE
1. Wyjąć wałek rożna z rożna. Wyjąć jedne widełki.
2. Włożyć wałek rożna mniej więcej przez środek mięsa.
3. Umieścić widełki na wałku. Zęby widełek umieścić w mięsie. Mięso należy umieścić na środku wałka. Dokręcić śruby radełkowane.
4. Umieścić wałek rożna na skrzynce przeznaczonej do pieczenia. Rowki wałka powinny pozostać w wycięciach w skrzynce przeznaczonej do pieczenia.
5. Wałek rożna powinien obracać się tak, aby ciężka strona mięsa lub drobiu obracała się w dół do spodniej części. Aby zapewnić swobodny obrót wałka w czasie przyrządzania dużych kawałków mięsa, należy zdjąć kraty do pieczenia i ramy do podgrzewania. Jeżeli jest to konieczne należy ponownie ułożyć mięso w celu zapewnienia lepszej równowagi.
6. Wyjąć wałek rożna z mięsa przed podgrzaniem. Należy podgrzewać rożen
przez 10 minut ze zdjętą pokrywą. Postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi pieczenia znajdującymi się w książce kucharskiej dołączonej do grillów gazowych Weber® i wyregulować palnik w sposób wskazany.
7. Umieścić silnik na wsporniku, zablokować.
8. Umieścić ostry koniec wałka rożna w silniku. Umieścić wałek rożna z mięsem na skrzynce przeznaczonej do pieczenia.
9. Włączyć silnik.
PIECZENIE
• Przed rozpoczęciem pieczenia należy pozostawić mięso (z wyjątkiem drobiu i mięsa mielonego) do momentu uzyskania przez nie temperatury pokojowej. (20 do 30 minut dla większości rodzajów mięsa. Jeżeli mięso jest zamrożone, przed przystąpieniem do pieczenia należy je całkowicie rozmrozić.)
• Należy ułożyć mięso związane lub drób ze sznurkiem, w taki sposób, aby stworzyć jak najbardziej równomierny kształt przed umieszczeniem go na szpikulcu.
• Wyjąć kraty do pieczenia i ramy przeznaczone do podgrzewania w celu zapewnienia swobodnego obrotu.
• Jeżeli użytkownik chce zachować tłuszcz z pieczeni, w górnej części drążków Flavorizer® pod mięsem należy umieścić miskę na tłuszcz.
• Etapy przygotowywania mięsa są takie same dla pieczenia na rożnie jak i zwykłego pieczenia. Wskazany czas przyrządzania potrawy w książce kucharskiej jest taki sam.
• Pieczenie powinno odbywać się z zamkniętą pokrywą.
• Mięso zbyt ciężkie lub o nieregularnym kształcie może nieprawidłowo obracać się na rożnie, należy wówczas upiec mięso metodą pośrednią bez użycia rożna.
Symbol ten oznacza, że produktu nie wolno wyrzucać do pojemników na śmieci. Aby uzyskać informacje dotyczące zasad pozbywania się produktu w Europie, odwiedź stronę internetową www.weber.com® i skontaktuj się z importerem w twoim kraju. Jeśli nie masz dostępu do Internetu, skontaktuj się ze swoim sprzedawcą, aby uzyskać informacje o nazwie, adresie i numerze telefonu importera.
178724_7519_GenesisRotisserie.in37 37
9/10/07 1:52:02 PM
