ALLUMAGE &UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

UTILISATION DU FUMOIR

Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable.. Pour

un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et

les côtes, etc.., nous recommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fins parce que1 ceux-ci brûlent et produisent de la fumée plus rapidement.. Pour les aliments à cuisson lente comme les rôtis, le poulet et les dindes, etc.., nous recommandons l’utilisation de morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brûlent lentement et fournissent de la fumée pendant plus longtemps.. Au fur et à mesure que vous gagnez de l’expérience dans l’utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons à expérimenter différents mélanges de pépites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumée la plus adaptée à vos goûts..

Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser.. (Du bois humide produit davantage de saveur fumée..) Placez une poignée de copeaux de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir (1).. Au fur et à mesure que vous acquerrez l’expérience du fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois pour l’adapter à vos goûts..

Remarque : Effectuez toujours vos grillades avec le couvercle fermé afin de permettre

àla fumée de pénétrer totalement les aliments.Allumez le brûleur du fumoir en suivant les instructions pour l’Allumage du brûleur du fumoir. Une fois que le bois a commencé

àse consumer, positionnez le bouton de commande sur FAIBLE.

Le bois commence à fumer après environ 10 minutes et fume jusqu’à 45 minutes.. Si vous avez besoin de plus de saveur fumée, rechargez le fumoir en pépites et/ou copeaux de bois.. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson..

Remarque : Une fois que vous avez rechargé le fumoir, il faut environ 10 à 15 minutes pour que celui-ci produise à nouveau de la fumée.Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes de viande, de volaille et de poisson. Cuisinez avec le couvercle fermé en respectant les durées indiquées dans les tableaux ou les recettes.

mDANGER

N’utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave. ◆

NETTOYAGE DU FUMOIR

Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation d’air correcte..

Remarque : La fumée laisse un dépôt de“fumée” à la surface du fumoir. Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’a aucune influence sur le fonctionnement du fumoir.A un degré moindre, un dépôt de“fumée” s’accumule à l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et n’a aucune influence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz. ◆

92

Page 91 Page 93
Page 92
Image 92
Weber Weber, 660- LP manual Allumage &UTILISATION DU Bruleur DU Fumoir, Utilisation DU Fumoir, Nettoyage DU Fumoir
Page 91 Page 93

660- LP, Weber specifications

The Weber Weber 660-LP is a premier gas grill that embodies quality engineering and innovative design, catering to both beginners and seasoned grilling enthusiasts. This grill stands out in the market for its combination of performance, versatility, and user-friendly features, making it a substantial choice for outdoor cooking.

One of the defining features of the Weber 660-LP is its high BTU output. With a powerful main burner system, it provides ample heat distribution across the cooking surface, ensuring that food is cooked evenly and efficiently. The grill boasts a total cooking area that accommodates up to 20 burgers at once, making it ideal for gatherings, barbecues, and family meals.

Equipped with innovative grilling technology, the Weber 660-LP incorporates the “GS4 Grilling System.” This unique system enhances the grilling experience by integrating four key features: a powerful ignition system for reliable startup, improved burners for consistent heat distribution, a grease management system for easy clean-up, and a flavorizer bar design that enhances flavor while preventing flare-ups.

The construction of the Weber 660-LP is another point of admiration. Made from high-quality stainless steel, the grill is built to withstand the elements, ensuring durability and longevity. Its spacious side tables offer additional prep space, while integrated hooks provide convenient storage for grilling tools.

Additionally, the 660-LP features open cart design for easy access to the propane tank and includes built-in hooks for tool organization. This thoughtful design simplifies the grilling process, allowing users to focus on the cooking rather than the setup and storage.

Another highlight of the Weber 660-LP is its efficient ignition system, which uses a simple push button to ignite the burners reliably. This feature reduces frustration and enhances the overall grilling experience, making it accessible for grillers of all skill levels.

With its impressive array of features and technologies, the Weber Weber 660-LP gas grill delivers exceptional performance, making it a must-have for anyone serious about outdoor cooking. Whether you’re searing steaks, grilling vegetables, or hosting a backyard party, this grill ensures delicious results every time, transforming your grilling sessions into memorable culinary experiences.
Top Page Image Contents