ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

E)Insérez l’extrémité pointue de l’axe de la rôtissoire dans le moteur.. Abaissez la broche de la rôtissoire dans les encoches sur le boîtier de cuisson (4)..

F)L’axe de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd de la viande ou de la volaille pivote vers le bas.. Les grosses pièces peuvent nécessiter le retrait des grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre la rotation complète de l’axe.. Remontez les aliments si nécessaire pour un meilleur équilibre..

G)Allumez le moteur.. ◆

CUISINER AVEC LA ROTISSOIRE

•Les viandes (à l’exception de la volaille et de la viande hachée) devraient être aménées à température ambiante avant la cuisson.. (20 à 30 minutes devraient être adaptées pour la plupart des aliments.. Si les laiments sont congelés, décongelez-les complètement avant la cuisson..)

•Liez la viande ou la volaille à l’aide d’une ficelle, le cas échéant, pour rendre la forme aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche..

•Retirez les grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre aux aliments de tourner librement..

•Suivez les instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire..

•Réglez le brûleur de la rôtissoire sur moyen-élevé en vous basant sur les températures de l’air ambiant..

•Placez les aliments dans la zone du brûleur..

•Si vous souhaitez conserver les jus de viande pour la sauce gravy, placez un égoutoir directement au-dessous des aliments au-dessus des barres Flavorizer®..

•Les étapes de préparaiton des aliments sont les mêmes pour la cuisson à la rôtissoire que pour une cuisson ordinaire..

•La totalité de la cuisson s’effectue avec le couvercle fermé..

•Si les aliments sont trop lourds ou si leurs formes sont irrégulières, il est possible qu’ils ne tournent pas bien et ils devraient être cuits avec la Méthode indirecte sans utiliser la rôtissoire..

•Le fumoir peut être utilisé en associaiton avec la rôtissoire pour davantage de saveur fumée..

Remarque : Lorsque vous utilisez le brûleur de la rôtissoire, le thermomètre du grill ne reflète pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson. ◆

4

RANGEMENT DES FOURCHES DE LA ROTISSOIRE

A)Retirez les fourches de la broche de la rôtissoire..

B)Rangez les fourches de la rôtissoire en les plaçant sur les crochets situés sur le

support pour égoutoir à l’intérieur du meuble du grill (1).. ◆

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Weber Weber, 660- LP manual Cuisiner Avec LA Rotissoire, Rangement DES Fourches DE LA Rotissoire
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660- LP, Weber specifications

The Weber Weber 660-LP is a premier gas grill that embodies quality engineering and innovative design, catering to both beginners and seasoned grilling enthusiasts. This grill stands out in the market for its combination of performance, versatility, and user-friendly features, making it a substantial choice for outdoor cooking.

One of the defining features of the Weber 660-LP is its high BTU output. With a powerful main burner system, it provides ample heat distribution across the cooking surface, ensuring that food is cooked evenly and efficiently. The grill boasts a total cooking area that accommodates up to 20 burgers at once, making it ideal for gatherings, barbecues, and family meals.

Equipped with innovative grilling technology, the Weber 660-LP incorporates the “GS4 Grilling System.” This unique system enhances the grilling experience by integrating four key features: a powerful ignition system for reliable startup, improved burners for consistent heat distribution, a grease management system for easy clean-up, and a flavorizer bar design that enhances flavor while preventing flare-ups.

The construction of the Weber 660-LP is another point of admiration. Made from high-quality stainless steel, the grill is built to withstand the elements, ensuring durability and longevity. Its spacious side tables offer additional prep space, while integrated hooks provide convenient storage for grilling tools.

Additionally, the 660-LP features open cart design for easy access to the propane tank and includes built-in hooks for tool organization. This thoughtful design simplifies the grilling process, allowing users to focus on the cooking rather than the setup and storage.

Another highlight of the Weber 660-LP is its efficient ignition system, which uses a simple push button to ignite the burners reliably. This feature reduces frustration and enhances the overall grilling experience, making it accessible for grillers of all skill levels.

With its impressive array of features and technologies, the Weber Weber 660-LP gas grill delivers exceptional performance, making it a must-have for anyone serious about outdoor cooking. Whether you’re searing steaks, grilling vegetables, or hosting a backyard party, this grill ensures delicious results every time, transforming your grilling sessions into memorable culinary experiences.
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