Uso de la olla para arroz – Uso diario
CÓMO COCINAR ARROZ
NOTA ESPECIAL: la taza medidora de arroz incluida con la olla tiene una capacidad de 5 1/2 onzas (160 ml) a diferencia de una taza medidora convencional de 8 onzas (240 ml). Este modelo de olla puede cocinar hasta 12 raciones de arroz. No exceda la capacidad máxima de la olla pues puede ocasionar un derrame al hervir. Generalmente, cada ración de arroz sin cocer rinde aproximadamente 2 tazas de arroz cocido. Adicionando una cucharadita de sal (¼ teaspoon o1.25 ml) ayudará reducir el derramamiento que pueda ocurrir
**Si sólo va a cocinar arroz, retire la cesta vaporizadora durante la cocción
1.Coloque la base calentadora sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor, lejos de todo borde.
2.Antes de colocar la olla para arroz en la base calentadora, cerciórese de que la placa calentadora de la base y el exterior de la olla estén limpios y secos. No deje que caigan granos de arroz ni partículas en la base porque esto afectará la cocción.
3.Con la taza medidora agregue primero la cantidad deseada de tazas de arroz en la olla. Añada agua fría hasta la marca del nivel de tazas de la olla. Por ejemplo, si se colocan 4 raciones de arroz, llene la olla con agua hasta la marca de 4 tazas. Ésta es la cantidad de agua que se necesita para cocinar esta cantidad de arroz. No exceda la marca máxima de la olla para evitar derrames.
4.Gire la olla hacia atrás y adelante para asegurarse de que entre en contacto con la placa calentadora. Tape la olla.
5.Conecte el enchufe en la base calentadora, luego enchufe la unidad sólo en un tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
6.Cuando esté enchufada, accione la palanca del interruptor hacia abajo. Se iluminará la luz “COOK” (cocinar) roja indicando que la olla está encendida. Consulte la tabla de cocción para ver los tiempos aproximados para las distintas cantidades de arroz. El arroz integral tarda más en cocinarse que el arroz blanco; esto es normal. Conforme se cocina el arroz, saldrá vapor por la ventilación, por lo tanto no ponga la olla directamente bajo las alacenas a fin de evitar posibles daños. También puede salpicar un poco de agua de la tapa sobre el mostrador; esto es normal.
7.Cuando el arroz esté listo, la olla cambiará automáticamente al ajuste “WARM” (entibiar) y la luz amarilla destellará. Se apagará la luz roja “COOK” y se encenderá la luz “WARM”. Mantenga la tapa cerrada durante 15 minutos para asegurar una cocción completa. Quite la tapa con cuidado usando guantes para el horno para no quemarse con el vapor. Revuelva el arroz con una cuchara plástica o de madera antes de servir. El arroz se mantendrá tibio y listo para servirse a una temperatura que fluctúa entre
Deje que la olla y todas las piezas se enfríen antes de limpiarlas.
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