Guisado en olla de cocción lenta

11/2

libras de

de carne de res para guisar, cortada en trozos de 1 pulgada

1

 

cebolla mediana picada

 

 

 

3

 

zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

2

 

palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada

3

 

papas medianas, cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

1

 

lata de 14.5 onzas de tomates enteros, sin drenar, cortados

 

 

en trozos

 

 

 

1

 

latas de 10.5 onzas de caldo de res

 

 

 

2

cucharaditas de

salsa Worcestershire

 

 

 

1

cucharadas de

hojuelas secas de perejil

 

 

 

1

 

hojas de laurel

 

 

 

¾

cucharaditas de

sal

 

 

 

¼

cucharadita de

pimienta

 

 

 

cucharadas de

tapioca de cocción rápida

 

 

 

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Combine todos los ingredientes en la olla cerámica y revuélvalos para mezclarlos bien.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que la carne y las verduras estén blandas. Retire las hojas de laurel antes de servir. Rinde 4 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

Asado de res con verduras

2-21/2libras de

1

4

4

1/2 taza de

Tiempo de cocción:

asado de res

sal y pimienta al gusto

cebolla grande cortada en cuadrados o rebanada zanahorias cortadas en trocitos de 1 pulgada

papas medianas, cortadas en cuadrados y en mitades agua

LO (baja) = 9 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Si lo desea, dore el asado en una sartén sobre una estufa o cocina a fuego mediano antes de colocarlo en la olla cerámica. Sazone a gusto. Coloque las verduras alrededor del asado. Agregue el agua.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que la carne y las verduras estén blandas. (Para que la carne quede bien cocida, el termómetro debe indicar 170°F). Si lo desea, espese los jugos mezclando 2 cucharadas de maicena y 2 cucharadas de agua. Fije el control en HI (alta) y revuelva lentamente la mezcla hasta que quede espesa. Rinde 4 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

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West Bend 3-4 Quart Crockery Cooker instruction manual Guisado en olla de cocción lenta, Asado de res con verduras

3-4 Quart Crockery Cooker specifications

The West Bend 3-4 Quart Crockery Cooker is an essential kitchen appliance designed to simplify meal preparation while enhancing flavors through slow cooking. This versatile slow cooker is particularly well-suited for busy families and individuals who appreciate the convenience of a set-it-and-forget-it cooking method.

One of the standout features of the West Bend Crockery Cooker is its generous 3-4 quart capacity, which makes it the perfect size for preparing meals for small to medium-sized gatherings. This makes it an excellent choice for soups, stews, casseroles, and even desserts, allowing home cooks to experiment with various recipes without the worry of inadequate space.

The cooker incorporates a removable stoneware insert, which ensures even heat distribution for thorough cooking. This feature not only guarantees that meals are evenly cooked but also allows for easy serving right from the insert. The stoneware is dishwasher safe, making cleanup a breeze, which is another significant advantage for busy home cooks.

In terms of technology, the West Bend Crockery Cooker boasts adjustable temperature settings. Users can select between low, high, and keep-warm modes, allowing for optimal cooking based on the type of dish being prepared. This flexibility ensures that whether one is preparing a meal that requires a longer cooking time or needs to keep a dish warm until serving, the cooker can accommodate those needs seamlessly.

Safety is also a priority with the West Bend design, as it features sturdy side handles that remain cool to the touch, preventing any potential burns during transport. The cooker is equipped with a secure lid that locks in moisture and enhances flavor, while the tempered glass lid allows users to monitor the cooking process without lifting it.

Moreover, the West Bend Crockery Cooker showcases a modern design that fits well into any kitchen decor. Its compact size means it doesn’t take up too much counter space, making it an excellent addition to small kitchens.

Overall, the West Bend 3-4 Quart Crockery Cooker is a reliable kitchen companion that combines quality, convenience, and versatility in one powerful appliance. It encourages culinary creativity while ensuring that even the busiest cooks can serve delicious, home-cooked meals with minimal effort.